vagetariana

Páginas: 5 (1219 palabras) Publicado: 7 de mayo de 2014
Recuerda
¿Qué significa ser vegetariano?
Un vegetariano es alguien que no come carne, incluyendo aves, carne de res, cerdo o pescado. Los vegetarianos pueden decidir si quieren o no comer otros productos de animales, como los huevos, leche, o miel.

Estos son los diferentes tipos de vegetarianos:

Flexitarian: Flexitarians son también conocidos como los semi-vegetariano. La mayoría delas veces ellos evitan productos de animales pero de vez en cuando comen pescado o carne.

Pesci-Vegetariano: Pesci-vegetarianos comen pescado, lácteo y huevos pero no comen carne o aves de corral.

Lacto-Ovo Vegetariano: Una persona que decide comer huevos y productos lácteos se conoce como ovo-lacto vegetariano ('ovo' significa huevos y 'lacto' significa productos de leche). Este es el tipomás común de las dietas vegetarianas.

Lacto Vegetariano: Lacto vegetarianos no comen carne ni huevos pero comen productos de lácteo.

Ovo Vegetariano: Ovo vegetarianos no comen carne ni lácteos, pero comen huevos.

Veganos: Veganos evitan comer ningún producto de animales.. Estas personas no comen ningún producto de carne, leche, queso, huevos, o miel. Muchos veganos, y otros tipos devegetarianos, deciden no vestirse con ropas que contengan productos como piel, lana o seda. También no se ponen maquillaje que pueden haber sido probado en animales.

¿Por qué la gente decide convertirse en vegetarianos?
La gente decide convertirse en vegetarianos por muchas razones, como la conservación del ambiente, derechos de los animales, o porque creen que seguir una dieta vegetariana esmás saludable. Puedes tener una razón diferente pero tú debes decidir por ti misma si estas interesada en seguir este estilo de vida.

Las dietas vegetarianos son saludable?
Dietas vegetarianos son muy saludable y puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, Tipo 2 diabetes y cáncer. Sin embargo comiendo una dieta equilibrado cuando eres vegetarianos requiere un poco más de atención.Como vegetarianos sacan algunas comidas de sus dietas, tienen que trabajar para añadir comidas que le proveerá los alimentos encontrado en productos de carne. Al consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas, vegetales, y granos íntegros tú puedes conseguir las vitaminas y nutrientes que necesitas de alimentos que no provienen de fuente animal. Tú debes asegurarte de consumir suficientesminerales como el hierro y el calcio, y vitaminas D y B12, especialmente si tú sigues una dieta vegetariana completa o veganos.

Los carbohidratos proveen energía y vitaminas para tu cerebro y músculos. Productos de granos especialmente los granos íntegros son mmuy importante porque proveen los carbohidratos, fibra, y muchas vitaminas que tu cuerpo necesita. Vegetarianos deberían de estar segurode comer granos íntegros variadas como pan de trigo entero, pasta y tortillas, arroz integral, bulgur y quínoa.

La grasa es necesaria para que tu cuerpo se mantenga saludable. La grasa provee ácidos grasos esenciales y ayuda tu cuerpo absorba algunas vitaminas. Excelente fuentes de grasas saludables incluya nueces o mantequillas de frutas seco, aceite, y aguacate.

La proteína es necesariapara que tus músculos crezcan. Alguien que decida seguir una dieta vegetariana debe estar seguro de que consume suficiente productos altos en proteína. Las nueces, la mantequilla de maní, los productos de soya, y los granos , las legumbres, como los frijoles, guisantes y las lentejas, todos proveen proteína.

El zinc es importante para crecer y para tu sistema inmune. El zinc se encuentra engranos íntegros (granos refinado como pan o pasta hecho de harina blanca no son fuentes de zinc), cereales fortificados, productos lácteos, productos de soya, y legumbres.

El hierro es importante para tu sangre. Se encuentra en los frijoles, semillas, productos de soya, cereales de desayuno, y las hojas de vegetales de color verde oscuro como la espinaca. Hierro basado de plantas es diferente...
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