Ventas

Proceso de VENTA
. El cliente tiene dos seguridades con Bimbo:
La primera es que él sabe que si un producto no se vende se va a cambiar. Por esta razón, los vendedores están capacitados para manejar de manera más eficiente la venta a través de un sistema estadístico que nos reporta las ventas diarias del cliente.

Y la segunda seguridad que tiene es que no se va ir sólo una vez sino quesiempre se va estar con él. Por otra parte, el cliente no invierte en exhibidores, ya que Bimbo esta consciente que el vendedor dentro del establecimiento es el exhibidor y que, por lo tanto, es tarea de Bimbo proporcionarlo”.

PROCESO DE PRODUCCION
* Suministro de materia prima. El control maestro indica el tipo y cantidad de componentes que se requieren en cada una de las líneas deproducción, en función de los productos a fabricar. Los ingredientes secos, mediante sistemas de transporte neumático (utilizando aire), los líquidos se pesan y transportan, de los tanques o silos almacenadores, al punto de consumo.
* Preparación de la masa. Las materias primas son recibidas en una mezcladora, en la cual se incorporan todos los ingredientes hasta obtener una consistencia determinada.* Formado. La pasta se divide en pedazos y se modela en función del peso y forma del producto final. Esta maquinaria también deposita la masa formada en moldes para ser conducidos, mediante un sistema de bandas transportadoras automáticas, a través de sus diferentes subprocesos.
* Fermentado. Los moldes con masa son llevados desde formado hasta una cámara con temperatura y humedadcontroladas; ahí se fermenta para obtener casi su tamaño definitivo.
* Horneado. Los moldes con masa fermentada son colocados en el horno donde cocina el producto. Las variables críticas de este paso son el tiempo y la temperatura de horneo.
* Desmoldeo. En este subproceso, el producto es extraído de los moldes, los cuales regresan de manera automática formado. El pan continúa su proceso.* Enfriamiento. El producto es conducido mediante sistemas de bandas transportadoras automáticas, a través del resto del proceso de fabricación. En este paso, es colocado en una máquina que lo enfría, ya sea por el efecto de permanecer en ésta durante cierto tiempo, o utilizando algún sistema de enfriamiento como ventilación o refrigeración.

* Embolsado. El producto es rebanado,embolsado y finalmente se le coloca el seguro de alambre que cierra la bolsa, mediante una máquina especializada que le da, con precisión, tres vueltas y media.

PROCESO DE COMPRAS
1. Estructura área de Compras
Compras - Adquisiciones es uno de los  eslabones de la cadena de abastecimiento y suministro de productos a nivel nacional y a otros países.   En conjunto con las áreas de mercadeo,ventas, producción y otros es como se cumple el ciclo completo de producción y satisfacción del cliente que consume nuestra enorme gama de productos.

2. El área lleva a cabo su actividad a través de las siguientes funciones:.
Los administradores de almacén encargados de cada una de las compras de Insumas para la producción de su planta sin dejar de lado el tamaño de lote económico para tenerun buen inventario de materiales.
3. SIEPI
Es una herramienta de consulta y monitoreo en línea para nuestros proveedores de insumos de Grupo Bimbo.
Es un sistema que da a conocer los movimientos de inventario (compras, consumos, existencias), así como la evaluación de su desempeño.
Proveedores
BIMBO considera a sus proveedores como socios estratégicos.
No depende de ningún proveedor deinsumos, inclusive ni de aquellos en los cuales cuenta con participación minoritaria.
La Compañía tiene como política contar con proveedores que cumplan con estándares de clase mundial y que garanticen la obtención de materiales y/o servicios que proporcione el mayor valor agregado al consumidor final.

TRABAJO EN EQUIPO Y DIVERSIDAD EN BIMBO
POR QUÉ TRABAJAR EN BIMBO?
Porque la cultura...