Veracruz

Estado de Veracruz
El nombre del estado es Veracruz de Ignacio de la Llave, pero comúnmente se le llama simplemente Veracruz; esto como resultado del nombre de la primera colonia española Villa Rica de la Ver(dader)a Cruz, nombre establecido por Hernán Cortés.
 Arte, cultura y tradición
Veracruz cuenta con un pasado muy rico heredado de las culturas prehispánicas que habitaron el territorioveracruzano, las zonas arqueológicas y los museos de sitio forman parte del acervo histórico-cultural que Veracruz muestra a sus visitantes.

También, referido estado fue escenario de gran parte del periodo de desarrollo entre la Conquista y la Colonia de México, por lo que encontraremos monumentos, edificios y demás rastros que dan fe de la cultura desarrollada.

Por si fuera poco, laactividad cultural está muy presente en nuestros días, con los diversos espacios dedicados a las artes y cultura, haciendo de éste un gran lugar para aprender y explorar el presente en contraste con el pasado.

Una de las características del arte veracruzano está reflejado en la cerámica, en dónde se pueden apreciar las figuras humanas con rostros naturalistas y detallados, con una sonrisa dibujada enel rostro y posiciones del cuerpo que comunican alegría y placidez. Tales piezas muestran gran maestría en los detalles de los ropajes y el retrato del rostro.

Otras figuras representan animales, como jaguares, sapos, murciélagos y seres míticos. Se han encontrado también figuras articuladas que representan animales o personas, asimismo se ha encontrado que algunas de ellas fueron moldeadas pormedio de un decorado llamado pastillaje aunado al uso de pigmentos.



 Fiestas y tradiciones
Mosaico diverso de ritmos, colores, danzas, cantos y religión, Veracruz es reconocido no solo por su alma de fiesta y a la vez de devoción. Tan diversas que abarcan incluso regiones o bien, tan únicas, que sólo en un municipio o localidad se llevan a cabo y que se han conservado desde tiemposancestrales e incluso, que son resultados del sincretismo cultural indígena y español. Dedicadas a una fruta regional, al Patrono del pueblo o a la conmemoración de una fecha cívica, en definitiva, cada fiesta es una gran manera de conocer y divertirse en Veracruz.

Por lo citado, las fiestas más emblemáticas de este precioso estado son las siguientes:
Carnaval en Solteros de Juan Rosas, Fiesta deMecotitla, Carnaval de Veracruz, Candelaria en Tlacotalpan, Congreso de Brujos en Catemaco, Cruz de Mayo en Alvarado,Culto a la Muerte en Naolinco, Festejos a Ma. Magdalena en Xico, Voladores de Papantla, Fiesta de San Jerónimo, Fiesta de San Miguel Arcángel, Fiesta de San Andrés Apostol, solo por citar algunas.

 Gastronomía Veracruzana
Veracruz ofrece a sus visitantes una amplia variedad deplatillos, entre ellos:
Tamal veracruzano; Licúa el ajo, cebolla, chile y una taza de caldo, reserva. Mezcla la harina, chaya, caldo caliente, sal, la manteca, cilantro y el licuado reservado, bate con la mano hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Divide la masa en aproximadamente cuatro o seis porciones y envuelve cada una en una hoja de tamal. Pon a cocer en la vaporera a fuego altodurante una hora, cuenta a partir de que el agua hierva.

Zacahuil; Este es, tal vez, el tamal de mayor formato y volumen. Conocido también como tamal de fiesta, es propio de la región Huasteca -que abarca las zonas montañosas de los estados mexicanos de San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz, Hidalgo y Querétaro, por los que atraviesa la Sierra Madre Oriental. Este tamal, que se prepara en unatina de metal, puede llegar a medir tres metros y pesar hasta 50 kilos. Por su tamaño, se cuece en un horno horizontal de tierra (barro) calentado con brasas de leña. La masa, que es de maíz martajado (a diferencia de la mayoría de tamales en que el maíz se muele mucho más) se pinta de un ligero color rojo con un polvo de chile seco. Regularmente se rellena de carne de puerco o pollo, aunque...