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HISTORIA
En el año 1912, cuando Felipe Fort sólo contaba 12 años, inició la fabricación a mano de chocolate. Con una bolsa de cacao y la sola ayuda de una piedra para refinarlo, dio comienzo a estaindustria de bombones. Nacida en forma absolutamente artesanal, la reputación de la empresa se respaldó sobre la calidad de los productos que elaboraba, cuyo espectro empezó a transformarseprogresivamente.
Felfort comenzó elaborando caramelos, y, poco más tarde los Huevos de Pascua, que hasta ese entonces sólo se importaban desde Europa. Inmediatamente llegaron los magníficos turrones salidosde las manos de eximios maestros turroneros venidos de la tierra natal de Don Felipe y compañeros en su inmigración.
El primer edificio de la empresa, en la calle Gascón 349, tenía una superficiecubierta de 1500 m2 y fue construido en 1927, época en que se formó la sociedad "López y Fort“, que desarrolló sus actividades hasta 1941, año en que se disolvió amigablemente. La primera etapa deexpansión, en el año 1942, se concretó ampliando su superficie a 5.000 m². Además, en dicho momento se puso en marcha un proceso de perfeccionamiento tecnológico, que tenía como objetivo principal proveerexcelencia a sus productos para adecuarse a los requerimientos crecientes de los más diversos mercados. En el año 1956, el conjunto de las instalaciones se divide desde el punto de vista legal,formándose dos sociedades anónimas "El Modelo S.A.", a la cual pasaron el inmueble de la calle Gascón y las marcas, y "La Delicia Felipe Fort S.A.", en la que quedaron todas las maquinarias, instalaciones ydemás existencias.
En 1963 Carlos Augusto Fort, hijo del fundador, se hizo cargo de la presidencia. Bajo su dirección, la compañía experimentó un vuelco decisivo en su expansión. En 1987 ladimensión de la planta ya había alcanzado los 12.500 m² y en la actualidad cuenta con 15.000 m², un crecimiento sostenido que avanza en la exacta medida de los logros alcanzados, y que sólo una vez...