Whities

Los whities son brownies rubios, densos y blanditos y perfectos en una tarde desapacible con una taza de té bajo una mantita. Es ese tipo depostre que se hace casi solo, que es prácticamente imposible que salga mal, y si lo llevas a una fiesta quedas bien con todo el mundo.Ingredientes:
- 200g de mantequilla
- 300 g de chocolate blanco (yo he usado 150 porque era lo que tenía)
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
-1 1/2 tazas de harina
- Levadura
- 250g de nueces (yo he usado 140 y son más que suficientes)
- Un par de onzas de chocolate negro paradecorar.

Let the coding begin:
Al baño maría se funde la mantequilla con el chocolate blanco. En un bol grande se baten los huevos y seañade la mezcla fundida con unas varillas, cuando pierda un poco de temperatura. Se le agrega el azúcar y la harina mezclada con una cucharaditade levadura. No es necesaria mucha, porque la gracia de esto es que quede 'pesado'. Se añaden las nueces.

La mezcla se vierte en un molderectangular previamente pintado con mantequilla y enharinado para que no se pegue, y se hornea en el horno precalentado a 200ºC durante 8minutos, y otros 15 a 180ºC.

Una vez sacado del horno se decora con unos hilos de chocolate negro fundido y se corta en cuadrados. Y listopara comer. Se puede tomar recién hecho, dejado enfriar o recalentado un momento en el microondas, con una bola de helado, por ejemplo.