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Definición de Organismos Genéticamente Modificados: Los transgénicos u organismos genéticamente modificados son plantas o animales que han sido manipulados en laboratorios.Un alimento transgénico es el resultado de un proceso de ingeniería genética en el cual un organismo es modificado a través de la incorporación de genes de distintas especies con el fin de engendrary desarrollar nuevas características en el organismo para que este sea más resistente a los herbicidas, a las plagas y a las adversidades del clima y del entorno.
El avance científico que representala transgénesis de algunos alimentos es muy grande ya que cambia por completo los procesos y hábitos agrícolas así como en otras especialidades como la medicina, obteniendo como resultado especies quecontienen genes de otras especies distintas o incluso de otros animales y/o vegetales en una franja de tiempo mucha más reducida que la que se necesita en un proceso natural. Esta mutación genéticapermite la producción de plantas con la capacidad de contener nutrientes que normalmente no aportan, de la misma manera que les permite desarrollar a las nuevas especies, las capacidades necesariaspara subsistir en entornos poco favorables. De la misma manera que los animales a los que se les suministra alimentos transgénicos también pueden desarrollar inmunidad hacia algunas enfermedades oaumentar su producción. Así pues, un alimento transgénico es un alimento que adquiere la facultad de desarrollarse en un clima distinto al habitual, un alimento que tarda más tiempo en madurar, que necesitamenos recursos y que aguanta las plagas i los herbicidas a los que habitualmente está sometido, es por eso que en algunos círculos se llama frankenstains a los alimentos transgénicos.


Estereciente proceso de la industria genética implica la utilización de genes clínicamente manipulados para mutar los alimentos hiendo en contra de los procesos naturales. Los resultados de las pruebas...