wong

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES FILIAL-LIMA

FACULTAD: INGENIERIA
CARRERA PROFESIONAL: INGENIERIA INDUSTRIAL



DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL PARA LA TOMA DE INVENTARIOS DEL SUPERMERCADO WONG

PROYECTO DE TESIS PARA OPTAR
EL GRADO DE ACADEMICO DE
INGENIERIA INDUSTRIAL


PRESENTADO POR:
PANDO PAREDES, Miguel Angel



2013

INDICE
CAPITULO I DIAGNOSTICO DE LAEMPRESA
1.1. ASPECTOS GENERALES
1.1.1. HISTORIA
1.1.2. UBICACIÓN
1.1.3. FUNCIONES
1.2. ORGANIZACION DE LA EMPRESA
1.2.1. ORGANIGRAMA
1.2.2. AREAS DE LA EMPRESA
1.3. LINEAMIENTOS ESTRATEGICOS
1.3.1VISIÓN
1.3.2MISION
1.3.3VALORES
1.3.4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS
1.4. ANALISIS DE FODA
1.4.1. DIAGNOSTICO INTERNO
1.4.1.1. FORTALEZAS
1.4.1.2. DEBILIDADES
1.4.2.DIAGNOSTICO EXTERNO
1.4.2.1. OPÓRTUNIDADES
1.4.2.2. AMENAZAS
1.5. DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL
1.5.1. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL
1.5.2. DETERMINACION DE PROBLEMAS Y CAUSAS
CAPITULO II MARCO TEORICO

2.1 ANTECEDENTES BOBLIOGRAFICOS


CAPITULO I DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA
1.1. ASPECTOS GENERALES

1.1.1 HISTORIA
La historia de la cadena de supermercados más emblemática del paíscomenzó cuando Erasmo Wong Chiang fundó una pequeña bodega en la avenida Dos de Mayo, en 1942. Años después, en 1983, se fundó el primer supermercado Wong en el Óvalo Gutiérrez, seguido en los siguientes dos años por las tiendas de la urbanización Aurora y la avenida Benavides, en Miraflores.
Desde entonces, el Grupo de Supermercados Wong implementó sus principios de orientación a la entrega de unservicio personalizado y de excelencia. En 1992 se implementó el formato de los hipermercados Metro, iniciándose en el distrito de Chorrillos. Desde 1993, su crecimiento se consolidó con la compra y remodelación de nuevos locales, en los distritos de Surco, San Borja, La Molina y San Miguel y en 1999 se puso en marcha otro formato: los supermercados Metro, con su primera versión en el distrito deLa Molina.
El 16 de diciembre del 2007 Wong marcó un nuevo hito en su historia, pasando a formar parte de Cencosud, incursionando también en el rubro de centros comerciales, por medio del Centro Comercial Plaza Lima Sur y el Centro Cultural Plaza Camacho.
En la actualidad, el Grupo de Supermercados Wong continúa con sus actividades tradicionales: el Gran Show Artístico del Primero de Mayo y elGran Corso en julio, a los que suman desde la década pasada el Festival del Pisco Sour, en febrero, y Expo Vino, en octubre. Conserva también sus principios de excelencia en el servicio y la capacitación constante de sus más de 11,000 colaboradores.
1983: Se inaugura la tienda Wong del Ovalo Gutiérrez, ubicada entre Miraflores y San Isidro.
1985: Abren sus puertas los supermercados Wong en laurbanización Aurora y en la avenida Benavides (cruce con República de Panamá), ambos en Miraflores.
1992: Se inaugura el primer hipermercado Metro, con un área de sala de ventas de 10,000m2, y se lanza al mercado “Wong Pedidos”.
1993: El crecimiento de Wong se consolida con la compra de las cadenas Galax y Todos, lo que permitió la apertura de cuatro nuevas tiendas: en Chacarilla (Surco), SanBorja, La Molina y San Miguel.
1994: Abre el supermercado Wong en el centro comercial San Isidro, en Córpac.
1996: Se inauguran dos nuevos hipermercados Metro, en Breña y San Borja, y una tienda Wong en la urbanización Camacho. Además, se implementa el moderno Centro de Capacitación para los colaboradores de Wong y Metro.
1997: El Grupo inaugura dos hipermercados Metro: en la Panamericana Norte(Independencia) y en la avenida La Marina (San Miguel).
1998: Abre sus puertas Wong en la urbanización La Planicie (La Molina).
1999: Nace el formato de supermercados Metro, con una tienda en el distrito de La Molina. Asimismo, se abren al público dos nuevos hipermercados Metro, en San Juan de Lurigancho y la avenida Túpac Amaru, este último colindante con la UNI. También se inaugura la tienda...