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Páginas: 2 (253 palabras) Publicado: 4 de noviembre de 2013

Influencia del pH en la vida cotidiana

Desde la antigüedad se conocen numerosas sustancias de gran interés y que hoy denominamos ácidos y basesEl pH es una medida de medida simplificada, que indica la acidez o alcalinidad de una solución. El control de pH es muy importante en la elaboración deproductos alimentarios, tanto como indicador de las condiciones higiénicas como para el control de los procesos de transformación. Nosotros consumimosalimentos y productos sin saber su contenido, por lo que hay alimentos que pueden ser dañinos en grandes cantidades.
Increíblemente la coca-cola tiene pH3 por lo que al ser consumido en grandes cantidades provoca la aceleración del metabolismo ya que el acido fosfórico bloquea el calcio, el zinc ymagnesio en tu intestino grueso. Al contrario al consumir algún tipo de sustancia que sea básica te costar la vida, un ejemplo de base es el shampoo este tienebase 5 lo que produce que tu intestino “explote” debido a la concentración de sulfato de sodio. pH en el organismo
El valor del PH es determinante paraque las reacciones químicas o metabólicas se puedan realizar o no, Es el caso de las enzimas digestivas su funcionamiento depende del intervalo de PH en laque se encuentren. Si se encuentran fuera de ese intervalo su función decrece y por ende se  ve afectada la digestión. por lo general los productosbásicos son de tipo higienico como los jabones o shampoo esto se produce porque contienen sustancias altamente peligrosas que no pueden ser ingeridas
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