Yo Soy

PRESENTADO POR:

DUQUE QUIJANO EDWIN
ALARCON LAGUNA DIANA MARCELA
ALARCON LAGUNA LUZ MARINA
BERMUDEZ JULIAN CAMILO
BAUTISTA ARIAS ELIANA
CAICEDO LUZ


2. Justificación:
Nosotros como equipo al realizar este proyecto pensamos con anticipación en sus beneficios; no solo por su gran demanda en cualquier lugar, sino también por el deseo de presentar al publico lo mejor en repostería, queesperemos no sea vista en Tocaima Cundinamarca. Tomando en cuenta que la repostería son productos que toda persona consume y adquiere. Por otra parte cabe mencionar que con la realización de este proyecto, se adquirieron nuevos conocimientos que nos serán de mucha ayuda en nuestra vida futura, ya que nos ayuda a desarrollarnos como pequeños empresarios.
¿Quiénes somos?
Somos un grupo de seisjóvenes alumnos del HERVECA del municipio de Tocaima en el departamento de Cundinamarca, los cuales están ansiosos por emprender una nueva empresa, gracias a una materia la cual estamos emprendiendo en nuestro último año como preparatorianos.

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Objetivos:
• Objetivo general:
Fabricar y vender pasteles para toda ocasión, pan dulce, en si productos de repostería, que satisfagan las necesidades ygustos de nuestros clientes, mediante calidad, sabor distintivo, amplia variedad, disponibilidad y frescura aprecios competitivos, contando con un proceso de mejora continua, basándonos en mostrar siempre a nuestros clientes calidad.
• Objetivo especifico:
Ser la mejor pastelería ante el mercado, sobre todo en el municipio de Tocaima, para así darnos a reconocer en toda la identidad y obtenergrandes satisfacciones de nuestros consumidores y nuestros propios anhelos y satisfacciones.

1.1.- Introducción:
En este trabajo hablaremos acerca de cómo estamos emprendiendo una pastelería llamada dulzuras, primeramente planeamos que negocio emprenderíamos siguiendo varios pasos, después llegamos a la necesidad de elegir hacer un producto que en este caso es una pastelería después nos vimosen la necesidad de darle un nombre, mientras llevábamos a cabo la planeación nos dimos cuenta de lo interesante que puede ser emprender cualquier negocio a nosotros nos atrajo la idea de una pastelería. Nos daremos a la tarea de realizar encuestas en diferentes partes de la ciudad para saber cuáles son las necesidades de los consumidores. Nos daremos a la tarea de conseguir un logo para atraer laatención del mercado, aquí hablaremos de lo que necesitamos para ofrecer este producto a nuestra ciudad.



Capítulo I – Naturaleza del proyecto:
1.2.- Nombre y logo de la empresa:
PASTELER ÌA


PASTELER ÌA

1.3.- Descripción de la empresa:
Esta empresa llamada “Dulzuras” es una pastelería, que se encontrara ubicada en un local frente al parque principal. Esta empresa es de sectorindustrial y está catalogada como una empresa minorista ya que cuenta con menos de 10 empleados laborando en ella. Esta empresa cuenta con servicio de auto – servicio y una gran variedad de productos de repostería así como una gran variedad de aperitivos salados, contaremos con música para ambientar nuestra pastelería. Nuestra empresa contara con un semí - comedor, el cual incluye mesas y sillaspara disfrutar de nuestros productos en el mismo establecimiento.

1.4.
- En Dulzuras Pastelería trabajamos arduamente en equipo para lograr el bienestar personal y profesional de las personas que laboran con nosotros, a través del compromiso y lealtad de todos, un ambiente de cordialidad, aprecio, compromiso, limpieza y compañerismo, en el que cada persona aporte parte de sí mismos para crearvalor en beneficio de nuestros clientes.
NUESTRA MISIÓN:
Exceder las expectativas de nuestros clientes a través de la identificación y satisfacción de sus necesidades, traduciéndolas en productos relacionados con la repostería de primera calidad y sobre todo productos caseros; siempre implementando estrategias de diferenciación únicas e innovadoras para ganarnos su preferencia y su aprecio....