Yucatan

Yucatán

Historia
Empieza a partir de la conquista española, en la primera mitad del siglo XVI. Antes de eso, el territorio que hoy se denomina península de Yucatán, era un reducto territorial enel que se desarrolló, probablemente por más de un milenio, el pueblo y la cultura maya y que fue llamado por los propios mayas, el Mayab. La palabra mayab, ma'ya'ab, significa: pocos, no muchos; ellugar donde hay poca gente o de gente escogida. Anteriormente a eso, en la línea del tiempo, en alguna porción del mismo espacio territorial, hubo poblamientos cuyo origen no ha sido científicamenteconfirmado y que posiblemente daten de finales del pleistoceno o de la edad del hielo (hace aproximadamente 10.000 - 12.000 años), como parece deducirse de los hallazgos en las grutas de Loltún y enlas cavernas de Tulum (Mujer de las Palmas y Joven de Chan Hol).

Gastronomía
La gastronomía yucateca tiene características que la hacen diferente a la del resto de México y ha sido calificada detener una de las gastronomías más completas. Los condimentos son un fundamento característico, el agua de la región también influye y desde luego los ingredientes mismos son determinantes en el gusto delos platillos de Yucatán. Estos tienen influencia de la cocina original maya, sobre todo el vínculo con el maíz que fue la base de la alimentación del pueblo maya.

Economía
En el sector primario, elestado fue el mayor productor nacional de carne de pavo en 2011 y el tercero a nivel nacional en producción porcícola. En el sector secundario de la entidad, importante por su contribución a lageneración de empleo, la industria manufacturera y la industria de la construcción tienen un gran efecto potenciador en los demás sectores económicos. En el sector terciario de la economía estatal, elmás importante por su contribución al producto interno del estado, destacan el turismo y el comercio

Religión
La población yucateca es mayoritariamente católica.

Turismo
Es una región con vocación...