YULA 3

1.1. ANALISIS INTERNO
Producto
Se ofrecerá a nuestros clientes una variedad de productos con buenos precios con el fin de satisfacer a todos nuestros consumidores.
Se ofrecerá cafés, empanadas, humitas, pan de almidón, todo esta clase de productos con la etiqueta del local, con un sabor totalmente agradable al paladar.
Precio
Son precios que varían de acuerdo al producto que elijan, aplicandopolíticas de descuentos, como en la facturación, es decir si se realiza una sola factura obtienen un descuento de los productos que se han adquirido.
Promoción
Se realizaran promociones cuando se cumpla con una cantidad de puntos requeridos donde podrán adquirir productos que se encuentren dentro de la promoción.
Publicidad
Los medios que vamos a utilizar para darnos a conocer en el mercado deQuevedo serán:
Hojas Volantes
Vallas publicitarias
Redes sociales.
Políticas de distribución
Nuestros productos estarán en exhibición para que los clientes puedan ver y escoger el producto que desean y pedirlo al instante.
Características de procesos de ventas
La venta se la desarrollara desde que le cliente realice su pedido en caja, cancele y se le entregara su pedido inmediatamente.Características del personal de ventas
Se motivara constantemente a nuestro personal con la finalidad de que nuestros clientes se sientan siempre satisfechos con el trato que reciben.
Principales proveedores
Nuestros principales proveedores de helados para nuestro local serán:
EMPRESA
NUMERO DE TELEFONO
CIUDAD
Pingüino Quevedo

Vía Valencia
Topsy Quevedo

San Camilo

LOGOTIPO

SLOGAN
VIVE TU EXPERIENCIACOLORES DEL NEGOCIO


Colores
Rojo: El color rojo es el del fuego y el de la sangre, por lo que se le asocia a la energía, la fortaleza, la determinación, así como a la pasión, al deseo y al amor.
Tiene una visibilidad muy alta, atrae el texto o las imágenes con este color a primer plano resaltándolas sobre el resto de colores.
Atrae rápidamente la atención, evoca emociones fuertes e incrementa elapetito; también se asocia con la pasión, la intensidad y el amor. No obstante, estudios demuestran que el rojo puede afectar tu rendimiento al hacer tareas de concentración como resolver exámenes o tomar decisiones, ya que se asocia con el peligro. 
Azul: Propicia la calma, la productividad y la serenidad, también es sinónimo de confianza y seguridad, representa el conocimiento, la integridad,la seriedad y el poder.
Blanco: Se relaciona a la pureza, a la inocencia y al vacío. Se le considera el color de la perfección. El blanco significa seguridad, pureza y limpieza. A diferencia del negro, el blanco por lo general tiene una connotación positiva.
Negro: El negro representa el poder, la elegancia, la formalidad también representa autoridad, fortaleza, intransigencia. También se asociaal prestigio y la seriedad. Contrasta muy bien con colores brillantes.
Combinado con colores vivos y poderosos como el naranja o el rojo, produce un efecto agresivo y vigoroso.






ANALISIS DE LA COMPETITIVIDAD
VARIABLES
PUNTO DE ENCUENTRO
TORO CAFÉ
MIEL Y FRUTAS
SWEET LAND
FORTALEZA
DEBILIDAD
PRODUCTO




X

Tamaño
X



Porque sus productos serán en envases de vidrio y porcelana con un tamañoacorde y de buen sabor.

Color





Envase
X

x


Sabor
X
x

x

PRECIO





x
Precio al distribuidor

X


Nuestra debilidad se basa en el precio al distribuidor ya que, como somos nuevos en el mercado no conocemos a profundidad todos los distribuidores
Precio a los clientes
X

x
x

Políticas de descuentos
X




PROMOCION




x


Si
No
No
No
se realizaran promociones de lunes a viernes.DISTRIBUCION




x

Canales de ventas
Si
Si
Si
Si
Todos poseen un canal de ventas por que lo no representa una desventaja para nosotros.
1.1.1. FODA














1.1.2. DETERMINACION Y ANALISIS FODA
FODA PONDERADO
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
PERFIL DE CAPACIDADES INTERNAS (PCI) DE UNA CAFETERIA, AÑO 2015.
N°
DESCRIPCIÓN
FORTALEZAS
DEBILIDADES
IMPACTO

CAPACIDAD DIRECTIVA
A
M
B
A
M
B
A
M
B
D1
Imagen del...