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JUSTIFICACIÓN

La combinación de bebidas y alimentos es un elemento indispensable en la
conservación de la salud y la vida. Sin embargo la alimentación no puede
ser tenida como la actividadconsistente en comer “cualquier cosa” sino que
el consumo de alimentos y bebidas aportan a los requerimientos energéticos
diarios de una persona normal y económicamente activa. La factibilidad deldesarrollo y montaje de un restaurante, así como la determinación del perfil
del consumidor para cualquier empresa es de vital importancia ya que se
determina la viabilidad de iniciar un negocio, ademásse conoce más a fondo
quien es el que nos va a comprar y todos los factores que están alrededor
del individuo, como sus hábitos de consumo y relaciones interpersonales.
De otra parte, lasoportunidades de nuevos negocios deben ser objeto de
análisis constante, con el fin de buscar nuevas alternativas económicas, que
permitan generar empleo y contribuir al crecimiento económico de la ciudad ydel país

Envío aporte sobre los objetivos
Objetivos de nuestro servicio es posicionarnos como una empresa eficiente y ofrecer a la variedad de platos de acuerdo a su gusto, brindando un canalalternativo para la satisfacción de sus necesidades con entrega rápida y puntual de su pedido.
Determinar el rango de precios que los consumidores estarían dispuestos a pagar por un plato típico.Determinar el perfil de los consumidores potenciales a los que se desea llegar

Se denomina catering o cáterin, en su grafía castellanizada,1 al servicio de alimentación institucional o alimentacióncolectiva que provee una cantidad determinada decomida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveeneste servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio se puede...