e,presa galletrix







INTRODUCCIÓN

El lanzamiento de un producto como las galletas requiere de una investigación previa del mercado, ya que existe gran variedad de productos de distintos sabores pero de sabor a cola no. Es por ello que nos enfocamos principalmente en los consumidores que utilizan las galletas como complemento entre las comidas.
Esta investigación contiene los análisis, estudios, lastécnicas y las estrategias que se utilizaron desde la concepción de la idea hasta su creación y lanzamiento final, así como también el costo y el presupuesto que se invirtió en su elaboración y el presupuesto que se debe invertir para que la publicidad tenga impacto en el mercado meta.














JUSTIFICACIÓN
Es importante resaltar que lanzar un nuevo producto en la categoríade galletas implica mucho riesgo en las circunstancias actuales, pero también es una gran oportunidad ya que los consumidores están a la expectativa de probar nuevos sabores y nuevas marcas, es por ello que Alimentos El Manati S.A. al lanzar un producto de mejor calidad y sabor que los competidores puede captar una buena porción del mercado.
Se escogió el mercado de las galletas por que seha observado que en el mercado Izabalense hay una competencia bastante pareja, pero se ha encontrado una gran oportunidad en competir en cuanto al sabor y la calidad de Alimentos el Manati S.A.






RESUMEN EJECUTIVO
La marca de galletas a lanzar se llama Galletix.
El precio de Galletix será de Q. 3.00
ESTRATEGIAS
De Producto:
Producto Nuevo (calidad y sabor deChocolate.)
De Precio:
Estrategia de liderazgo en precio (Precio por debajo del líder en el mercado de las galletas).
De Plaza:
Obtener una distribución del 50% en tiendas y supermercados.
Presencia del 70% en el primer año en tiendas y supermercados.
De Promoción:
Campaña publicitaria creativa e innovadora (Plan de campaña publicitaria durante seis meses, haciendo énfasis en el sabor).OBJETIVOS:
Lograr una participación del 20% en el mercado de las galletas.
Ofrecer a los consumidores un producto de excelente calidad y sabor
Alcanzar un nivel alto de competitividad en el mercado de alimentos de consumo a nivel regional.
Mejorar continuamente nuestros procesos de fabricación.
Obtener la aceptación en un 70% del mercado en el primer año.










NuestraMisión
Somos una empresa integrada e innovadora que fabrica y comercializa eficientemente galletas, con una política de calidad bien definida, colaborando con el desarrollo de nuestros clientes, proveedores, colaboradores y accionistas.

Nuestra visión
Ser líder en la fabricación y distribución de galletas a nivel nacional.

Política de calidad
Fabricamos galletas de alta calidad y sabor,con medidas de higiene aceptadas, comprometidos a brindar satisfacción a nuestros clientes, con procesos de fabricación eficientes.

OBJETIVOS
1. alcanzar un nivel alto de competitividad en el mercado de alimentos de consumo a nivel regional.
2. mejorar continuamente nuestros procesos de fabricación.
3. obtener la aceptación en un 80% del mercado.


VALORES
HONESTIDAD
RESPONSABILIDADINTEGRIDAD
ORDEN Y LIMPIEZA.












ORGANIGRAMA





















ANALISIS FODA











1. ANÁLISIS DEL NEGOCIO:

El negocio se dedicara a la producción y distribución de Galletas Galletix, ya que este es el objetivo de nuestra empresa.



2. DESARROLLO DEL PRODUCTO:

Para la realización de las Galletas debe contener losiguiente:

Ingredientes:
Harina de Trigo
Azúcar Glass
Huevo
Leche Descremada
Incrementadores de Volumen (Bicarbonato de sodio y amonio)
Sal yodada
Lecitina de soya (Emulsificante)
Saborizante artificial (vainilla y cola)
Hierro
Vitamina B12 y acido fólico
Antioxidante TBQH
Acentuador del sabor
Arroz



3. COMERCIALIZACIÓN

El producto saldrá a la venta el 06 de Noviembre del...