Funciones de Nutrición en las Plantas

Funciones de Nutrición en las Plantas
Algunos seres vivos, que conocemos como autótrofos, son capaces de utilizar el agua, el dióxido de carbono (CO2), sales inorgánicas y una fuente de energía para producir sus propios alimentos. En el caso de las plantas y de algunos organismos unicelulares fotosintéticos, utilizan la energía lumínica; algunas bacterias quimiosintéticas no requieren de laluz, utilizan la energía química proveniente de la oxidación de amoniaco, hierro y acido sulfhídrico, entre otros, para elaborar su propio alimento.
Las plantas forman parte de la biodiversidad; existen en el planeta y habitan en medios terrestres y acuáticos. Todas las plantas son autótrofas; y para realizar el proceso de nutrición requieren condiciones específicas. Como parte de la nutrición, lasplantas llevan a cabo el transporte de agua y nutrientes por todas sus partes; mediante la respiración obtienen el oxigeno y producen la energía en sus células; y la fotosíntesis les permite producir alimentos y liberar energía.

Estructuras Especializadas paras las Funciones de Nutrición
De acuerdo con su estructura, podemos encontrar plantas pequeñas y simples como el musgo olas algas, enlas que se distinguen raíz, tallos y hojas. Ellas toman agua, los minerales y los nutrientes a través de la superficie externa de su tejido. Este tipo de plantas se llaman no vasculares.
Hay plantas con estructuras más complejas en las que distinguimos raíz, tallo y hojas. Estas plantas tienen en su interior unos tobos o vasos, llamados conductores, por donde fluyen el agua, los nutrientes yminerales; por esta razón las denominamos plantas vasculares.
Las plantas de maíz, al igual que otras plantas vasculares, tienen raíces que les permiten fijarse al suelo donde habitan. Este tipo de plantas, las raíces crecen hacia el suelo, les permiten fijarse y absorber el agua, las sales minerales y otros nutrientes a través de una región llamada zona pilífera. En otras plantas, como lasenredaderas, las raíces se fijan a paredes, rocas y troncos de otras plantas, pero su función es la misma.
Si hacemos un corte transversal en cilindro central de la raíz de una planta vascular, es posible observar en su interior conductos que forman el tejido vascular, allí distinguimos el xilema y el floema.
El xilema transporta el agua y las sales minerales desde el suelo hasta las demás partes de laplanta, formando la llamada savia bruta, que transporta desde las raíces, por los tallos, hasta las hojas, flores y frutos.
Los vasos conductores que forman el floema transportan los carbohidratos que se producen durante la fotosíntesis hacia todas partes de la planta, lo que se denomina savia elaborada. Ambos conductores están casi en todas las estructuras de las plantas.

Transporte de Agua yNutrientes en Plantas
Estos minerales pueden ser de diferentes tamaños, desde grandes hasta fina arcilla, y contiene diversos elementos químicos: fosforo, nitrógeno, calcio, hierro, magnesio, manganeso y azufre, entre otros.
Cuando usamos un colador de café el líquido pasa a través de él sin alterar la estructura de la tela; en este caso decimos que el material es permeable. La misma propiedadtiene la membrana de las raíces de las plantas. Gracias a la permeabilidad, en especial en la zona pilífera donde se encuentra muchos pelos radicales, es posible el paso de las sales minerales y el agua desde el suelo hacia el interior de las células de las plantas.
Fuera de la raíz existe mayor cantidad de sales minerales disueltas en agua, es decir, hay mayor concentración de solutos en elmedio exterior que en el interior de la raíz. Esta condición es necesaria para que las sustancias del suelo puedan pasar al interior, lo cual, unido a la permeabilidad de la membrana, permite el flujo de nutrientes. Este proceso lo conocemos como osmosis, y ocurre sin gasto de energía para la planta.
El xilema es un conducto mucho más delgado que el removedor; su diámetro es microscópico. Por esta...