M Todo Cient Fico Del Huevo En Vinagre
Páginas: 3 (606 palabras)
Publicado: 2 de agosto de 2015
Método Científico del Huevo en Vinagre
1. - Observación y elección del problema a investigar:
Al poner un huevo en un recipiente conteniendo vinagre, observamos ciertos cambios en sus propiedadesfísicas. Mediante esta experiencia o experimento casero nos abocaremos a detallar y explicar con más precisión cada uno de estos cambios físicos (color, olor, textura, etc.), así como también losposibles cambios en su estructura química (descomposición).
2. Formulación de hipótesis:
Nuestra hipótesis es que al estar el huevo en el recipiente con vinagre, esta reacciona de manera lenta y continuaafectando las propiedades del huevo, descomponiéndolo, cambiando su forma física y afectando su estructura química de una manera considerable...
3. Experimentación:
Materiales:
Huevos crudos degallina.
Vinagre.
Bote de cristal.
Procedimiento:
1) En nuestro bote o recipiente de cristal introducimos el vinagre, lo mas lleno posible.
2) Se toma un huevo de gallina y se sumerge en el recipiente quecontiene vinagre. Se tapa dicho frasco para evitar que el olor poco agradable, tanto del Acido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, salga al exterior.
Acido acético+Carbonato calcio —-> Dióxido carbono + Agua + Acetato calcio
El experimento de HUEVO EN VINAGRE requiere de un par de días como mínimo para que se complete la reacción.
Poco a poco se va viendo como lacascara se hace más fina hasta “desaparecer” en un tiempo aproximado de dos días; siendo en algunas ocasiones necesario renovar el vinagre. Estos cambios se deben a que el acido a caótico que forma elvinagre, al reaccionar con el carbonato de calcio va desapareciendo; siendo necesario mas reactivo (vinagre) para que el proceso continúe
Además de perder la cascara, la membrana semipermeable queenvuelve a la célula y está situada inmediatamente debajo de ella, adquiere consistencia gomosa. Esto permite que se puedan llegar a realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa.
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1. - Observación y elección del problema a investigar:
Al poner un huevo en un recipiente conteniendo vinagre, observamos ciertos cambios en sus propiedadesfísicas. Mediante esta experiencia o experimento casero nos abocaremos a detallar y explicar con más precisión cada uno de estos cambios físicos (color, olor, textura, etc.), así como también losposibles cambios en su estructura química (descomposición).
2. Formulación de hipótesis:
Nuestra hipótesis es que al estar el huevo en el recipiente con vinagre, esta reacciona de manera lenta y continuaafectando las propiedades del huevo, descomponiéndolo, cambiando su forma física y afectando su estructura química de una manera considerable...
3. Experimentación:
Materiales:
Huevos crudos degallina.
Vinagre.
Bote de cristal.
Procedimiento:
1) En nuestro bote o recipiente de cristal introducimos el vinagre, lo mas lleno posible.
2) Se toma un huevo de gallina y se sumerge en el recipiente quecontiene vinagre. Se tapa dicho frasco para evitar que el olor poco agradable, tanto del Acido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, salga al exterior.
Acido acético+Carbonato calcio —-> Dióxido carbono + Agua + Acetato calcio
El experimento de HUEVO EN VINAGRE requiere de un par de días como mínimo para que se complete la reacción.
Poco a poco se va viendo como lacascara se hace más fina hasta “desaparecer” en un tiempo aproximado de dos días; siendo en algunas ocasiones necesario renovar el vinagre. Estos cambios se deben a que el acido a caótico que forma elvinagre, al reaccionar con el carbonato de calcio va desapareciendo; siendo necesario mas reactivo (vinagre) para que el proceso continúe
Además de perder la cascara, la membrana semipermeable queenvuelve a la célula y está situada inmediatamente debajo de ella, adquiere consistencia gomosa. Esto permite que se puedan llegar a realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa.
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