R Gimen Papilla Copia
Páginas: 3 (554 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2015
REGIMEN PAPILLA
Nombre: Leonor Arriagada M.
Fecha: 28/03/2015
INDICACIONES ESPECIALES:
~ La consistencia deberá ser modificada de acuerdo a las necesidadesy tolerancia del paciente.
REGIMEN PAPILLA + ENSURE 200 CC POR 2 VECES AL DIA (6 MEDIDAS CADA PORCION), INCLUIR ESTE SUPLEMENTO EN EL DESAYUNO Y ONCE O COMO COLACIÓN.
Forma de preparación: Parapreparar 230 mL coloque 195 mL de agua tibia hervida en un vaso. Mientras agita, agregue gradualmente 6 medidas rasas (incluida en la lata) de Ensure polvo hasta que esté disuelto
ALIMENTOSPERMITIDOS:
- Leche semidescremada, leche cultivada, yogurt, yogurt natural, flan licuado, budines.
- Carneos: posta, picanilla, lomo liso, pollo y pavo sin cuero, pescado (merluza, reineta, lenguado,corvina, congrio, jurel y atún) en sopas, guisos y una vez preparadas se debe licuar.
- Clara de Huevos: agregados en sopas y postres 4 # a la semana
- Frutas: Cocidas, sin azúcar oconservas, en postres licuados. No incorporar frutas flatulentas y/o meteorizantes, como: plátano, sandía, melón, pepino dulce, frambuesas, frutillas.
- Cereales: Arroz, fideos, sémolas, maicena, papaen sopas o postres licuados.
- Verduras: Cocidas y licuadas en sopas, cremas o guisos. (Excepto verduras meteorizantes y/o flatulentas: coliflor, brócoli, cebolla, pimentón, repollo, Brusela)
-Jugos: aguas de frutas, mineral sin gas o agua cocida.
- Aceites: de maravilla, de soya, de pepita de uva, de maíz, canola, de oliva, se debe agregar en forma cruda, es decir, cuando la preparación seencuentre terminada.
EJEMPLO DE MINUTA
DESAYUNO 8:00 HRS : ENSURE 250 CC
COLACION 10:00 HRS.: POSTRE DE LECHE Ó PURE FRUTA 200cc.
ALMUERZO 12:00 HRS: PAPILLA (EJ: CARBONADA DE AVELICUADA) 150 CC
COLACIÓN 14:00 HRS.: POSTRE DE LECHE Ó PURE FRUTA 200cc.
ONCE 16:00 HRS : ENSURE 250 CC
CENA 18:00 Hrs. : PAPILLA (EJ: CARBONADA DE VACUNO MAGRO LICUADO) 150 CC...
REGIMEN PAPILLA
Nombre: Leonor Arriagada M.
Fecha: 28/03/2015
INDICACIONES ESPECIALES:
~ La consistencia deberá ser modificada de acuerdo a las necesidadesy tolerancia del paciente.
REGIMEN PAPILLA + ENSURE 200 CC POR 2 VECES AL DIA (6 MEDIDAS CADA PORCION), INCLUIR ESTE SUPLEMENTO EN EL DESAYUNO Y ONCE O COMO COLACIÓN.
Forma de preparación: Parapreparar 230 mL coloque 195 mL de agua tibia hervida en un vaso. Mientras agita, agregue gradualmente 6 medidas rasas (incluida en la lata) de Ensure polvo hasta que esté disuelto
ALIMENTOSPERMITIDOS:
- Leche semidescremada, leche cultivada, yogurt, yogurt natural, flan licuado, budines.
- Carneos: posta, picanilla, lomo liso, pollo y pavo sin cuero, pescado (merluza, reineta, lenguado,corvina, congrio, jurel y atún) en sopas, guisos y una vez preparadas se debe licuar.
- Clara de Huevos: agregados en sopas y postres 4 # a la semana
- Frutas: Cocidas, sin azúcar oconservas, en postres licuados. No incorporar frutas flatulentas y/o meteorizantes, como: plátano, sandía, melón, pepino dulce, frambuesas, frutillas.
- Cereales: Arroz, fideos, sémolas, maicena, papaen sopas o postres licuados.
- Verduras: Cocidas y licuadas en sopas, cremas o guisos. (Excepto verduras meteorizantes y/o flatulentas: coliflor, brócoli, cebolla, pimentón, repollo, Brusela)
-Jugos: aguas de frutas, mineral sin gas o agua cocida.
- Aceites: de maravilla, de soya, de pepita de uva, de maíz, canola, de oliva, se debe agregar en forma cruda, es decir, cuando la preparación seencuentre terminada.
EJEMPLO DE MINUTA
DESAYUNO 8:00 HRS : ENSURE 250 CC
COLACION 10:00 HRS.: POSTRE DE LECHE Ó PURE FRUTA 200cc.
ALMUERZO 12:00 HRS: PAPILLA (EJ: CARBONADA DE AVELICUADA) 150 CC
COLACIÓN 14:00 HRS.: POSTRE DE LECHE Ó PURE FRUTA 200cc.
ONCE 16:00 HRS : ENSURE 250 CC
CENA 18:00 Hrs. : PAPILLA (EJ: CARBONADA DE VACUNO MAGRO LICUADO) 150 CC...
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