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Cittadini, E.D.; Sanz, C.E.; Evans, J.; Hueraleo Estremador, E. y Torres, R. - Evaluación inicial de sistemas de conducción...

FRUTICULTURA

Evaluación inicial de sistemas de conducción de
cerezos cv. Stella en el Valle Inferior del Río Chubut
E.D. Cittadini1; C.E. Sanz2; J. Evans2; E. Hueraleo Estremador2 y R. Torres2
1INTA,

Centro Regional Patagonia Sur. Belgrano 498 (9100) Trelew,Chubut, Argentina. 2INTA EEA Chubut, Grupo de
Fruticultura. CC 88 (9100) Trelew. ecittadini@correo.inta.gov.ar; fruticultura@chubut.inta.gov.ar

Recibido: 2/12/09

Aceptado: 29/12/10

Resumen
Cittadini, E.D.; Sanz, C.E.; Evans, J.; Hueraleo Estremador, E.
y Torres, R. 2011. Evaluación inicial de sistemas de conducción de cerezos cv. Stella en el Valle Inferior del Río Chubut.
HorticulturaArgentina 30(71): 46-50.
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de distintos sistemas de conducción de cerezos Stella/Colt (vaso con
poda, vaso modificado (atado), eje central y tatura) sobre el
rendimiento y la calidad de fruto, en el Valle Inferior del Río
Chubut. En la temporada 2006/2007, el vaso con poda presentó el mínimo rendimiento y su menor carga frutal fuedeterminante de una mejor calidad de fruto (peso, CSS y firmeza). Si
bien el vaso modificado presentó un rendimiento alto, similar
al de tatura, este último presentó mejor calidad de fruto (CSS y

firmeza). El eje central presentó una situación intermedia en
todos los parámetros evaluados. En la temporada 2007/2008 el
rendimiento en vaso con poda fue menor que en los otros tres
sistemas deconducción. Este sistema presentó el mínimo valor
de IAF y también la menor relación número de frutos por área
foliar (F·AF-1). El máximo valor de IAF fue observado en tatura. El rendimiento estuvo relacionado positivamente con el IAF
y la carga frutal (relación F·AF-1) en tanto que la calidad de los
frutos (peso medio, CSS y firmeza) se vio afectada en forma
negativa por la relación F·AF-1.
Palabrasclaves adicionales: Prunus avium, IAF, relación cantidad de frutos por área foliar, rendimiento, tamaño de fruto,
firmeza, contenido de sólidos solubles.

Abstract
Cittadini, E.D.; Sanz, C.E.; Evans, J.; Hueraleo Estremador, E.
and Torres, R. 2011. Initial evaluation of Stella sweet cherry
training systems in the Lower Valley of Chubut River. Horticultura Argentina 30(71): 46-50.
Theobjective of this research was to evaluate the effect of different training systems of Stella/Colt sweet cherries (pruned
vase, modified (tied) vase, central leader and tatura), on yield
and fruit quality in the Lower Valley of Chubut River. In the
2006/2007 season, pruned vase showed the lowest yield and its
low F/LA ratio was an important factor for better fruit quality
(weight, soluble solidscontent (SSC) and firmness). Even when

1. Introducción
El cultivo de cerezos (Prunus avium L.) ha tenido un fuerte crecimiento durante la última década en
el Valle Inferior del Río Chubut, pasando de 11 hectáreas en 1990 (Sanz, 2005) a 175 hectáreas a principios de 2009. Los montes existentes son en general intensivos (alta densidad de plantación, riego por
goteo y control de heladas medianteriego por aspersión). El sistema de conducción más utilizado es el
tatura (forma de V), seguido por el eje central y el
vaso modificado, cuyas densidades de plantación
más características son 2.700, 1.100 y 1.000 árboles·ha-1, respectivamente (Cittadini et al., 2008a).
Horticultura Argentina 30(71): Ene.-Abr. 2011

modified vase presented a high yield similar than tatura’s, this
last oneshowed a better fruit quality (SSC and firmness). Central leader presented a mid-point situation. In the 2007/2008
season, the yield was lower in pruned vase than in the other
three training systems. This system showed lowest LAI value
and also the lowest fruit number to leaf area (F·LA-1) ratio. The
higher LAI was observed in tatura. The yield was positively
related to both LAI and to...