Ácidos y bases

INSTITUTO SANTA MARIA.

BASES Y ACIDOS.

LENCY PAYEN AYALA.

Cabo San Lucas BCS
Martes 7 de Marzo de 2010
INDICE.

Introducción………………………… 3

Hipótesis…………………………. 4

Materiales…………………………5

Procedimiento…………………………… 6

Desarrollo……………………….7-8

Conclusión……………………………9
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INTRODUCCIÓN
BASE: Una base es, en primera aproximación, cualquier sustancia queen disolución acuosa aporta iones OH− al medio. *Un ejemplo claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH:
KOH → OH− + K+ (en disolución acuosa)
.-Propiedades de las bases.
Según Boyle, bases son aquellas sustancias que presentan las siguientes propiedades:
* Poseen un sabor amargo característico.
* Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
* Azuleanel papel de tornasol.
* Reaccionan con los ácidos (neutralizándolos).
* La mayoría son irritantes para la piel.
* Tienen un tacto jabonoso.
* Se pueden disolver.
* Sus átomos se rompen con facilidad.
* Son inflamables.

ACIDO: Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución conuna actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
Propiedades de los ácidos
* Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
* Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
* Son corrosivos.
* Producen quemaduras de la piel.
* Son buenosconductores de electricidad en disoluciones acuosas.
* Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
* Reaccionan con bases para formar una sal más agua.
* Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más agua.
En esta práctica el objetivo es determinar, en base a una única sustancia, cual es la metamorfosis que esta única sustancia experimenta en el momento que con lamezcla de otras sustancias se define como base o ácido. 3
HIPOTESIS.

Según lo que hemos analizado a lo largo del bloque y a los conocimientos adquiridos, en esta práctica, en el momento que se le agreguen las sustancias extras a la única sustancia que teníamos como elemento principal(concentrado de Jamaica) esta experimentará cambios debido a el contenido de las sustancias extras.

Según lo que espero ver es que los vasos a los que se les agreguen sustancias de origen natural se determinaran como base, a su vez a los que se le agreguen los que NO son de origen natural se determinaran como ácidos.

Seguramente cambiaran de color adaptándose a las características de cada cual.(Acido o Base)


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MATERIALES:
11 recipientes de plástico transparente, desechables o de vidrio.
10 cucharas de 5 mL desechables o agitadores.
Agua de Jamaica concentrada.
Un refresco de limón sin colorantes.
Vinagre de caña.
Leche de magnesia.
Destapacaños.
Limpiahornos.
Jugo de limón.
1 tableta de antiácido masticable disuelta en agua.
1 tableta de aspirina disuelta enagua.
1 tableta de vitamina C disuelta en agua.
1 plumón.
Leche.




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PROCEDIMIENTO.
1. Numeren con un plumón indeleble los 11 recipientes.
2. Agreguen aproximadamente 5 mL de agua de Jamaica a casa uno de los recipientes.




3. Separen el recipiente 1 de los demás.
4. Del recipiente 2 en adelante agreguen con cuidado 20 mL de cada sustancia encada uno, y agiten con su cuchara correspondiente.

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DESARROLLO. (Todos los vasos con 5 ml de concentrado de Jamaica.)
Vaso 1.- 5 ml de concentrado de Jamaica. NEUTRO.
Vaso 2.- 5 ml de concentrado de Jamaica y 20 ml de leche. Paso de ser rojo. A un color más suave como rosa. Y a definirse como BASE.
Vaso 3.- 5 ml de concentrado de Jamaica y 20 ml de refresco de limón...