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Importancia biológica y función de los lípidos
Las moléculas biológicas que son insolubles en soluciones acuosas y que son solventes en solventes orgánicos se clasifican como lípidos.Los lípidos de importancia fisiológica para los humanos tienen cuatro funciones principales.
1. Los lípidos sirven como componentes estructurales de membranas biológicas.
2. Los lípidosproveen reservas de energía, predominantemente en la forma de triglicéridos.
3. Tanto los lípidos como sus derivados sirven como vitaminas y hormonas.
4. Los ácidos biliares lipofílicos ayudan enla solubilización de las grasas
Ácidos Grasos
Los ácidos grasos cumplen con dos funciones importantes en el organismo.
1. Como componentes de lípidos de membrana más complejos.
2. Comocomponentes de la grasa almacenada en la forma de triglicéridos
Los lípidos desempeñan diversas funciones biológicas de gran importancia, ya que:
• Constituyen las principales reservasenergéticas delos seres vivos.
• Forman parte de las membranas celulares.
• Regulan la actividad de las células y los tejidos.
Lípidos son sintetizados en el cuerpo mediante complejas víasbiosintéticas. Sin embargo, hay algunos lípidos que se consideran esenciales y deben completarse en la dieta.
Bibliografíashttp://lipidosbiol.blogspot.mx/2011/04/principales-funciones-biologicas-de-los.html
http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-Biologica-De-Los-Lipidos/7683965.html
http://www.news-medical.net/health/Lipid-Biological-Functions-(Spanish).aspx

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Los lípidos son muy necesarios en nuestra vida, nos ayudan mucho en nuestra alimentación.