AGRONOMIA

NUTRICION MINERAL DE PLANTAS
1. LA NUTRICION Y EL SISTEMA SUELO-PLANTA.
Es un sistema abierto en que los elementos (M) son constantemente removidos de un lado (fase sólida) a otro donde es acumulado (planta).
A T
M (Suelo) < === > M (Solución) < === > M (Raíz) < === > M (Parte Aérea)
FSSN E, I R
Dónde:
FS = Fase Sólida; constituida por la materia orgánica y la fracción mineral. Ocurren reacciones de: disponibilidad, deserción, mineralización de la materia orgánica.
SN= Solución; compartimiento para la absorción radicular. Ocurren reacciones de absorción, fijación e inmovilización.
A = Absorción
E = ExcreciónI = Inmovilización
T = Transporte
R = Redistribución
Características del sistema:
a. Es abierto: Por tanto se dan todas las reacciones posibles.
b. Estado estable: Todas las reacciones parciales ocurren con la misma velocidad de izquierda a derecha y viceversa y la concentración de M no varía (dM/dt = 0)
c. La velocidad de las reacciones es determinada por aquella que es menor. Elelemento M puede ser: esencial, benéfico o tóxico.
Dentro de este aspecto es relevante mencionar que se admiten tres formas de nutrición de plantas.

a. Nutrición carbonada, a través de la incorporación y transformación del CO2 en carbohidratos en el proceso fotosintético.
6 CO2 + 12 H2O + Energía Luminosa Î C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2
b. Nutrición mineral, a través de la absorciónradicular de nutrientes en forma aniónicas y catiónicas simples.
c. Nutrición hídrica, es la absorción de agua para la fotosíntesis y con ella la Absorción de minerales.



















¿DE QUE SE ALIMENTAN LAS PLANTAS?
Las plantas necesitan elementos químicos, o bioelementos, con los que fabrican sus propias moléculas. Estos bioelementos los obtiene del agua y de lassales minerales.
El agua. Aporta el hidrogeno que la planta necesita. El oxígeno, se desprende y sale por las estomas.
Las sales minerales aportan nitrógeno, fósforo y potasio.
El dióxido de carbono aporta el carbono y el oxigeno
La savia bruta y el viaje que realiza hasta las hojas.
La savia bruta (agua y sales minerales) asciende, a través del xilema, desde las raíces hasta las hojas y otraspartes de la planta donde se realice la fotosíntesis.
La savia elaborada (liquido con biomoleculas) fabricada en las hojas se distribuye, a través del floema, a todas las células de la planta. La savia elaborada circula tanto en sentido ascendente como descendente.

Clasificación de los Elementos Esenciales.
Macro nutrientes Primarios:
N=NO3- y NH4+; P=H2PO4- y HPO42-; K=K+; ¾
Macronutrientes Secundarios:
Ca=Ca2+; Mg=Mg2+; S=SO42-¾
Micronutrientes:
Fe=Fe2+; Mn=Mn2+; Cu=Cu2+; Zn=Zn2+; Cl=Cl-; B=H3BO3; Mo=MoO42-

FUNCION DE LOS MACRONUTRIENTES MINERALES
FUNCIONES DEL NITROGENO: (N) Es un elemento necesario de cualquier célula viva. Entra a formar parte de las proteínas y de los enzimas. Es necesario para la síntesis y por lo tanto es el responsable de que las plantasaparezcan de color verde, de que crezcan las hojas y de que produzcan los frutos y semillas adecuados.
El nitrógeno se encuentra disuelto en la atmosfera y en el suelo en forma orgánica e inorgánica. La mayoría del nitrógeno que poseen las plantas procede de los fertilizantes o abonos con los que los agricultores enriquecen el suelo. Una proporción menor procede del nitrógeno que las leguminosastoman del aire y una pequeña proporción es la que incorpora el agua o la lluvia.
A la hora de incorporar nitrógeno al suelo se debe tener en cuenta cual es la cantidad adecuada. Un exceso de nitrógeno produce un aumento de la parte verde de las plantas pero puede producir un retraso y menor producción de frutos.


FUNCION DEL FOSFORO: (P), al igual que el nitrógeno también interviene en la...