Agua y la planta

TRANSPORTE DE AGUA EN LAS PLANTAS Una planta necesita mucha más agua que un animal de peso comparable. Esto se debe a que la casi totalidad del agua que entra en las raíces de una planta en crecimiento es liberada al aire como vapor de agua y sólo una pequeña proporción es realmente utilizada por las células vegetales. EN LOS ANIMALES, EL AGUA RECIRCULA La pérdida de vapor de agua por las plantasse denomina transpiración y es una consecuencia de la apertura de los estomas.

1gr. CARBONO ORGANICO

500 gr. DE AGUA PERDIDA El agua necesaria para la fotosíntesis es el 0,01% de la cantidad total utilizada. La mayoría de las funciones en las que participa son de naturaleza FISICA Como consecuencia de la transpiración, las plantas requieren de grandes cantidades de agua. Junto con lacorriente de transpiración son incorporados elementos esenciales de origen mineral desde el suelo al interior de las células de las raíces.

El agua viaja a través del cuerpo vegetal en las células conductoras del xilema (vasos y traqueidas). El xilema esta formado por paredes celulares muertas, sin celulas en su interior.

Xilema: crece año a año, en parte vivo, xilema primario y muerto año a añoformando los anillos Fluoema: conduce la savia hacia abajo, trayendo los azúcares y compuetos orgánicos para el resto de la planta

Un estoma está bordeado por dos células oclusivas que: 1. 2. abren el estoma cuando están turgentes y lo cierran cuando pierden turgencia. La clave de la apertura de los estomas reside en las microfibrillas de celulosa dispuestas alrededor de las célulasoclusivas. Cuando el agua entra a las células oclusivas, las células sólo pueden expandirse en dirección longitudinal. Como las dos células están unidas por los extremos, esta expansión longitudinal las obliga a arquearse y al estoma a abrirse.

Los elementos esenciales de origen mineral son incorporados desde el suelo al interior de las células de las raíces a través de la actividad de transportadoresespecíficos, y son transportados al vástago -tras ser volcados al xilema- junto con la corriente de transpiración. Cumplen una variedad de funciones en las plantas, algunas de las cuales no son específicas, como, por ejemplo, los efectos que ejercen sobre el potencial osmótico. Otras funciones son específicas, como la presencia de magnesio en la molécula de clorofila. Algunos minerales soncomponentes esenciales de los sistemas enzimáticos.

El movimiento de agua en las planta: propiedades de las plantas y propiedades del agua a las que ellas se adaptaron esquisitamente.

COHESION
Columna de agua en un tubo delgado puede tolerar una fuerza de tracción de 135 Kgr./cm2, sin romperse, alcanza la fuerza para subir los arboles más altos

ADHESION
A medida que disminuye el diámetro elefecto es más pronunciado.

NINGUNA DE LAS DOS PROPIEDADES EXPLICA LA FUERZA IMPULSORA QUE HACE ASCENDER EL AGUA, SOLO PERMITEN QUE UNA COLUMNA DE AGUA RESISTA MUCHOS KILOS DE TRACCION SIN ROMPERSE

El agua entra en la planta desde el suelo por las raíces. El movimiento del agua hacia las células de la raíz sólo es posible cuando el potencial hídrico en el suelo es mayor al potencial hídrico enlas raíces.

Los procesos que conducen a la entrada de agua a las células de la raíz son capaces por sí solos -y bajo ciertas condiciones- de generar una presión positiva que crea una columna de agua. Tal presión, conocida como presión de raíz es, sin embargo, sólo suficiente para que el agua ascienda un corto trecho en el tallo. Manómetro= 0,5 a 0,6 M Pa, pero la mayoria 0,1 M Pa. Bajavelocidad de desplazamiento

Presión radical: abundante en presencia de mucha humedad ambiente y suelo muy hidratado, cuando es baja la transpiración. GUTACION: gotas en las hojas (frutilla, pasto) ROCIO SANGRIA: gotas en ramas de vides sin hojas

Plantas en ambientes secos y suelos poco húmedos No presentan presiones radicales, el agua en los tallos esta bajo TENSION, más que bajo PRESION...