Agua

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TEMA: EL AGUA.

QUIMICA

FECHA DE ENTREGA: 3 MARZO 2011.

PROFR. RAFAEL HERNANDEZ PEREZ.
INDICE:
Introducción……………………………. 3
Agua potable…………………………… 6
Aguas rojas……………………………… 10
Agua destilada………………………….17
Agua oxigenada………………………..22
Conclusión……………………………….. 26
Cuestionario…………………………….. 27
Glosario……………………………………. 29
Bibliografía………………………………..30
Integrantes………………………………… 31Introducción
El agua se consideraba como un elemento básico que representaba a todas las sustancias líquidas. En un documento científico presentado en 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista alemán Alexander von Humboldt demostraron conjuntamente que el agua consistía en una molécula formada por 2 átomos de Hidrógeno (H) y uno de Oxígeno, por lo que su fórmula química esH2O
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en peligro su vida.
En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos metabólicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que lasenzimas (agentes proteicos que intervienen en la transformación de las sustancias que se utilizan para la obtención de energía y síntesis de materia propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional adopte una forma activa.
El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de lascélulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.
75% De Agua
60% De Agua

Gracias a la elevada capacidad de evaporación del agua, podemos regular nuestra temperatura, sudando o perdiéndola por las mucosas, cuando la temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la temperatura corporal mediante la evaporación deagua a través de la piel,
El organismo pierde agua por distintas vías. Esta agua ha de ser recuperada compensando las perdidas con la ingesta de alimentos y se evita así la deshidratación.

Propiedades físicas del agua.
* Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
* Color: incolora
* Sabor: insípida
* Olor: inodoro
* Densidad: 1 g./c.c. a 4°C
* Punto de congelación: 0°C* Punto de ebullición: 100°C
* Presión critica: 217,5 atm.
* Temperatura critica: 374°C

Las propiedades físicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por puente de hidrógeno, los cuales se presentan en mayor número en el agua sólida, en la red cristalina cada átomo de la molécula de agua está rodeado tetraédricamente por cuatro átomos de hidrógeno de otras tantas moléculasde agua y así sucesivamente es como se conforma su estructura. Cuando el agua sólida (hielo) se funde la estructura tetraédrica se destruye y la densidad del agua líquida es mayor que la del agua sólida debido a que sus moléculas quedan más cerca entre sí, pero sigue habiendo enlaces por puente de hidrógeno entre las moléculas del agua líquida. Cuando se calienta agua sólida, que se encuentra pordebajo de la temperatura de fusión, a medida que se incrementa la temperatura por encima de la temperatura de fusión se debilita el enlace por puente de hidrógeno y la densidad aumenta más hasta llegar a un valor máximo a la temperatura de 3.98ºC y una presión de una atmósfera. A temperaturas mayores de 3.98 ºC la densidad del agua líquida disminuye con el aumento de la temperatura de la mismamanera que ocurre con los otros líquidos.

Propiedades químicas del agua.

El agua como compuesto químico:
Habitualmente se piensa que el agua natural que conocemos es un compuesto químico de fórmula H2O, pero no es así, debido a su gran capacidad disolvente toda el agua que se encuentra en la naturaleza contiene diferentes cantidades de diversas sustancias en solución y hasta en suspensión,...