alcoholes.

1. Elaborar cuadro comparativo de la solubilidad de alcoholes como soluto y solventes.

ALCOHOL
SOLUBILIDAD
SOLVENTE
Metílico
Etílico
Miscible
Miscible
Buen disolvente
Buen disolvente
n-butílico
9.1%
Buen disolvente
Etilglicol
Miscible
Buen disolvente
Bencilico
8.7%
Disolvente regular
n-propílico
Miscible
Buen disolvente
Ciclohexílico
3.6%
Buendisolvente
Fenol
9.3%
Buen disolvente





2. Elaborar cuadro comparativo de la propiedad ácida de los alcoholes en relación con observaciones y velocidad de reacción.

ALCOHOLES
ACIDEZ (pKa)
METANOL
15.5
ETANOL
15.9
2-CLOROETANOL
14.3
2,2,2-TRICLOROETANOL
12.2
ALCOHOL ISOPROPILICO
16.5
ALCOHOL TER-BUTILICO
18.0
CICLOHEXANOL
18.0
FENOL
10.0
COMPARACIÓN CON OTROS ACIDOSAGUA
15.7
ÁCIDO ACÉTICO
4.8
ÁCIDO CLORHÍDRICO
-7








3. Escribir las reacciones realizadas con el sodio.

R-O-H + Na R-O- +Na + H2

CH3CH2OH + Na CH3CH2O- +Na + H2
(CH3)C-OH + Na (CH3)C-O- +Na + H2
(C6H5)2-CHOH + Na (C6H5)2-CHO- +Na+ H2
CH3CH2CH2CH2CH2OH + Na CH3CH2CH2CH2CH2O- +Na + H2


4. Como demuestras el carácter ácido de los alcoholes.
La acidez de los alcoholes se demuestra por su reacción con metales activos para liberar hidrógeno gaseoso y formar alcóxidos.


5. Elaborar cuadro comparativo de los alcoholes con el reactivo de Lucas en referencia a observacionesy velocidades de reacción.

ALCOHOLES
TERBUTILICO
ETILICO
La reacción es rápida y presenta liberación de calor por lo cual es exotérmica. Al agregar reactivo de lucas se formaron 3 fases.
Fue un poco más lenta la reacción a comparación de la del alcohol terbutilico, exotérmica, se presentaron 3 fases al agregar el reactivo de lucas.







Fundamento Teórico:

Los alcoholes sonlos derivados hidroxilados de los hidrocarburos, al sustituirse en éstos los átomos de hidrógeno por grupos OH. Según el número de grupos OH en la molécula, unido cada uno de ellos a distinto átomo de carbono, se tienen alcoholes mono, di, tri y polivalentes. Los alcoholes alifáticos monovalentes son los más importantes y se llaman primarios, secundarios y terciarios, según que el grupo OH seencuentre en un carbono primario, secundario o terciario.

El alcohol es el término aplicado a los miembros de un grupo de compuestos químicos del carbono que contienen el grupo OH. Dicha denominación se utiliza comúnmente para designar un compuesto específico: el alcohol etílico o etanol. Proviene de la palabra árabe al-kuhl, o kohl, un polvo fino de antimonio que se utiliza para el maquillaje deojos. En un principio, el término alcohol se empleaba para referirse a cualquier tipo de polvo fino, aunque más tarde los alquimistas de la Europa medieval lo utilizaron para las esencias obtenidas por destilación, estableciendo así su acepción actual.

Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos hidróxido (-OH) enlazados a sus moléculas, por lo que se clasifican en monohidroxílicos, dihidroxílicosy trihidroxílicos respectivamente. El metanol y el etanol son alcoholes monohidroxílicos. Los alcoholes también se pueden clasificar en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo de que tengan uno, dos o tres átomos de carbono enlazados con el átomo de carbono al que se encuentra unido el grupo hidróxido.

Los alcoholes se caracterizan por la gran variedad de reacciones en las queintervienen; una de las más importantes es la reacción con los ácidos, en la que se forman sustancias llamadas ésteres, semejantes a las sales inorgánicas. Los alcoholes son subproductos normales de la digestión y de los procesos químicos en el interior de las células, y se encuentran en los tejidos y fluidos de animales y plantas.
Las propiedades físicas de los alcoholes están relacionados con el...