algas verdes azules

Algas verde azules
Introducción
Las algas verde azules o cianofitas son organismos acuáticos, marinos o continentales y algunas especies pueden encontrarse también en medios húmedos o viviendo como simbiontes en el interior de células de eucariotas. Etas algas presentan clorofila y otros pigmentos fotosintéticos y forman generalmente colonias de pocas células que con frecuencia están protegidaspor cubiertas mucilaginosas. Las algas verde azules desarrollan diversos tipos de estructuras de resistencia, como las paredes que impiden la desecación, lo que les permite sobrevivir las estaciones desfavorables. Hasta ahora no ha sido posible detectar procesos de intercambio genético entre las células, por lo que se dice que son organismos de reproducción asexual. Su presencia en la biosfera esmuy antigua, se han encontrado células fosilizadas de ciano-fitas de más de 3,000 millones de años de antigüedad. Más importantes de su conocimiento, es el hecho de que muchas especies de cianofitas son capaces de utilizar directamente el nitrógeno molecular atmosférico como fuente de nitrógeno para la síntesis de aminoácidos. Algunas especies de las algas verde azules crecen rápidamente enlagunas y lagos salinos cálidos, como el de Texcoco, y pueden servir como alimento rico en proteínas; por ejemplo, las cianobacterias que se multiplica rápidamente en las aguas del lago de Texcoco, México, y que actualmente se explota como alimento, forma parte del cocolin que comían los antiguos mexicanos. Su nombre es Spirulina máxima.

algas verdes azules
Las algas se caracterizan por su granriqueza en proteínas, mucílagos, oligoelementos y vitaminas, hecho que ha propiciado el aprovechamiento de las algas en la alimentación humana. Son de interés, dado su importante contenido en vitaminas y principios activos de importancia vital, tales como el yodo, fósforo, potasio, cloro, azufre, entre otros… y oligoelementos en dosis pequeña que no suelen ser tan frecuentes en otros alimentos máscomunes.
A pesar de que estos protistas no poseen raíz, tallo, ni hojas, poseen una estructura general denominada talo en la que se pueden reconocer tres formas estructurales diferenciables: la fronda, el estipe y el rizoide
La diferenciación de las distintas divisiones, en las que se agrupan las algas, se realiza fundamentalmente a través de un grupo de caracteres diagnósticos que se detallan acontinuación:
1.- Organización celular: Es un carácter muy importante todavía, pues en estos grupos se mantienen variadas formas de organización celular, desde unicelulares de vida libre, coloniales, filamentos pluricelulares simples o ramificados hasta llegar a formas tan complejas como las de talo compacto del tipo plectenquimático e incluso con formación de tejidos verdaderos (según algunosautores).

2.- Tipos de plastidios y pigmentos fotosintéticos: La evolución paralela de los grupos de algas ha devenido en el desarrollo de estructuras plastidiales con características diferentes, así como en una diversidad de pigmentos fotosintéticos. Con relación a este último caso, la clorofila a está presente en todos los grupos pero combinada con otro tipo, que puede ser b, c, o d endependencia del grupo que se trate; con respecto a los carotenos existe una mayor uniformidad y en el caso de las xantofilas y ficobilinas se manifiestan diferencias notables entre las cuatro divisiones.

3.- Sustancias de reserva: Cada grupo de algas presenta tipos de sustancias de reserva fundamentales que los caracterizan, entre las que encontramos almidón, laminarina, etc.
4.- Composición químicade la pared celular: Aunque en todos los casos, los compuestos químicos fundamentales que forman parte de la pared son la celulosa y la pectina, hay otros compuestos secundarios de los cuales se impregna la misma, que sirven como caracteres diagnósticos en la diferenciación de las divisiones de algas.

5.- Tipo de reproducción y formas móviles: Los tipos de reproducción sexual que se utilizan...