Anatomia digestiva de los peces RECORTADO

Anatomía del aparato
digestivo de los peces
M.C. José Luis Guevara Valdez

¿Qué es un pez?
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Definición tradicional

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Definición científica:
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Vertebrado acuático ectotérmico que poseeagallas, usualmente escamas y aletas
pares e impares

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Atún y pez espada no necesariamente ectotérmicos

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Peces cartilaginosos y peces óseos

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Peces con mandíbula y sin mandíbula

Aparatodigestivo de los peces

Introducción
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Mayoría de los vertebrados comparte la anatomía del aparato digestivo.

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Partes del aparato especializadas para cada función, similar a los demásvertebrados.

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Existen más de 20,000 especies de peces óseos

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Variaciones entre las especies en función de:
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Tipo de alimento

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Edad

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Temporada del año

Tracto gastrointestinal
1. Boca

2. 

Farínge

3. 

Esófago

4. 

Estómago (Excepto pulmonados, ciprínidos, etc.).

5. 

Intestino

6. 

Ciegos (En caso de existir, principalmente en teleósteos)

7. 

Ano

Boca
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Difiereentre especies

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Va en función de su alimentación

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Plantas

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Detritos vegetales y animales

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Escamas de otros peces

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Peces

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Corales

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Invertebrados (Insectos,moluscos, crustáceos)

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Pláncton

Lengua inmóvil

Dientes
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Varían en función de los hábitos alimenticios

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Óseos

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Pueden estar o no presentes

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Adaptaciones para cada uso

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Dientesfaríngeos para masticar alimento

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Dientes en lengua para asir alimento

Esófago
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Generalmente muy corto y ancho

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Únicamente conecta la faringe y el estómago

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En el caso de lospeces que no presentan un estómago conecta directamente
al intestino

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Está recubierto por moco secretado por las células mucosas en cáliz para
favorecer el tránsito del alimento

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Algunasespecies (especialmente de salmones) tienen un saco muscular ciego
que con fuertes contracciones musculares muele la comida (Molleja)

Estómago
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Sirve como reserva de alimento

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No en todas las...