La obesidad es el consumo excesivo de alimentos como nutrientes y calorías. Se produce cuando comemos más de lo que necesitamos. Es decir que ingerimos más energía de la que gastamos, entonces el exceso de energía se convierte en grasa Éste desorden se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía de loshumanos y otros mamíferos almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción humana en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. La obesidad se define como la presencia de una cantidadexcesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía. La obesidad afecta a sujetos de todas las edades y sexos, presentando en prevalencia elevada, estimada en adultos de un 13% para hombres y 22,7% para mujeres. Su frecuencia aumenta con la edadhasta alrededor de los 60 años en ambos sexos y es constantemente mayor en mujeres en todas las edades, especialmente en las de estrato socioeconómico bajo. Se asocia además a una mayor prevalencia de condiciones patológicas crónicas, tales como hipertensión arterial, diabetes mellitus, colelitiasis, cardiopatía coronaria, cáncer, enfermedades respiratorias, psiquiátricas, y numerosas otrasenfermedades crónicas, las cuales limitan las expectativas de vida, con un mayor costo de salud para la población, lo cual representa un serio problema para la salud pública mundial. El padecer de obesidad no se limita tan sólo a una apariencia física, trae consigo una serie de complicaciones muy riesgosas para la salud ya sean cardiovasculares, dermatológicas, gastrointestinales, diabéticos, etc. Estaenfermedad puede atacar a cualquiera, adultos y niños, hombre o mujeres. Para captar a tiempo sus inicios, se debe en primer lugar calcular el IMC que se define como el peso expresado en kilos dividido en la altura al cuadrado. Si el dígito resultante supera los 30 el paciente es considerad obeso, y si el resultado excede las 40 unidades, estaríamos hablando de un obeso mórbido. La obesidad puedeocasionarse por variados factores; genéticos, metabólicos, endocrinológicos o ambientales. Pero lo más común es que la causa principal sea una sobrealimentación, sumado a esto la reducción de actividad física. Se dice que una persona es obesa cuando posee un 30% más del peso normal. Ser obeso es peligroso ya que la obesidad suele ir acompañada de varios trastornos físicos como: afeccionescardiovasculares, pie plano, venas varices y hernias. La obesidad pocas veces es causa de muerte pero puede contribuir a ella.
La obesidad puede provocar diferentes síntomas. Las consecuencias del sobrepeso no se limitan siempre al cuerpo, sino que pueden también influir en la condición anímica y afectar a la vida social. Baja resistencia Las personas con obesidad (gordura) y el sobrepeso tienen menosresistencia física. Los síntomas típicos de la baja resistencia física son un cansancio rápido y, a veces, también dificultad respiratoria ante esfuerzos físicos. Sudoración Los síntomas típicos de la obesidad y el sobrepeso comprenden también el aumento de la sudoración las personas con fuerte sobrepeso son propensas a una fuerte sudoración debida no sólo al esfuerzo físico o las altastemperaturas. Molestias articulares Un síntoma frecuente de la obesidad y el sobrepeso son las molestias articulares: el sobrepeso permanente conlleva una sobrecarga de las articulaciones, sobre todo en la zona inferior de la columna vertebral, en las articulaciones de la cadera así como en las de la rodilla y del tobillo. Las consecuencias son señales de desgaste temprano (artrosis) con dolores en las...
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