Biologia

Trabajo Practico De Investigacion
Profesora: Gabriela Escobedo

Alumna: Carolina Sanjurjo
Curso: 4to B
Año: 2014

Analiza en la animación superior el camino y destino que sufren los glúcidos en nuestro cuerpo. Resuelve después las siguientes cuestiones (utiliza internet cuando lo creas necesario)
1. ¿Qué se hace con elexceso de glucosa que sobra? ¿Qué destino tiene? ¿Qué biomolécula regula el proceso?
2. ¿Qué biomolécula final actúa como reserva de energía? ¿En qué se diferencia de la glucosa?
3. Observa las distintas fórmulas de monosacáridos y contesta a las siguientes preguntas.
a) ¿En qué se diferencia la Ribosa de la Glucosa? ¿Cuál es la fórmula simplificada de cada uno?
b) ¿En qué se parecen ydiferencian la Glucosa de la Galactosa? ¿Cuál es la fórmula simplificada de este último?
c) ¿Qué fórmula tiene el monosacárido más sencillo? ¿Cómo se llama?
4. ¿En qué se diferencia un monosacárido de un disacárido? ¿y un disacárido de un polisacárido? Busca en internet ejemplos de ellos.
5. Glúcidos lentos y rápidos son términos dietéticos ¿Con qué biomoléculas corresponden? ¿Por qué reciben esosnombres? ¿En qué tipo de alimentos podemos encontrarlos?
6. Almidón y celulosa son polisacáridos característicos de las plantas. Busca información sobre ellos y resuelve las cuestiones asociadas a la imagen inferior (corte histológico de patata -pulsa sobre ella para ampliar-)
a) ¿Qué molécula crees que ocupa el interior de las vacuolas?
b) ¿En qué parte de dicha célula puedes encontrar celulosa?
c)¿Qué crees que le pasaría a la célula si le añadiésemos una gota de agua salada?
7. ¿Qué has aprendido?

1. El exceso es transformado en grasa bajo la forma de triglicéridos, lo que puede ser causa de obesidad. Luego es depositada como reserva energética para futuro en caso de necesitar. La biomolecula que regula este proceso es llamada “hidratos de carbono”.
2. La biomolécula final que actúacomo reserva de energía es el Glucógeno.
Diferencias Funcionales: La glucosa, derivada a través del consumo de hidratos de carbono, es un azúcar simple que las células pueden convertir inmediatamente para liberar energía. La glicogénesis convierte parte del exceso de glucosa en el cuerpo en glucógeno. Las funciones de la glucosa y la glucólisis aparecen mutuamente excluyentes: aunque la glucosase ​​puede procesar inmediatamente en energía por el cuerpo, no puede ser almacenada, mientras que el glucógeno sirve como almacenamiento de energía a corto plazo en el cuerpo, pero no se puede utilizar directamente como una fuente de energía.
Diferencias Estructurales: Clasificado como un monosacárido (es decir, un azúcar simple, cíclico que normalmente se disuelve en agua), la glucosa se​​compone sólo de un anillo hexagonal. El proceso de la glucólisis crea el glucógeno polimérico sustancialmente más pesado, que comprende una cadena de dos (o más) anillos hexagonales.
3. a) Glucosa es un monosacárido formado 6 carbonos la cual es la principal fuente de energía en los seres vivos. En cambio, la Ribosa es un monosacárido formado por 5 carbonos presente en el códigogenético (ARN) de todos los seres vivos.
Se parecen en que tienen seis carbonos, pero tienen una pequeña diferencia estructural, si miramos en la fórmula de monosacáridos, la glucosa y la galactosa en el carbono 4 tienen el grupo OH y  el H cambiados de lugar. La glucosa tiene el H a la izquierda y el grupo OH a la derecha  y la galactosa al revés, el grupo OH a la derecha y el H a la izquierda.
Lafórmula simplifica de la Glucosa es C6H12O6. Y la formula simplificada de la Ribosa es C5H10O5
b) La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético (forma parte de los glucolípidos y lasglucoproteínas de las membranas celulares de las células, sobre todo de las neuronas). En cambio la...