Calorimetria

BIOFÍSICA DEL TRANSPORTE

LABORATORIO 4: CALOMETRÍA

Objetivo: ¿De qué manera se puede determinar el calor especifico de un cuerpo sólido y la capacidad calorífica del calorímetro? MarcoTeórico: La calorimetría se puede definir como una parte de la termodinámica que se ocupa de la medida de las cantidades de calor y de la determinación de calores específicos. El calor específico de unasustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia y se expresa en J/g-K o cal/g°C. La capacidad calorífica es el calor que deberecibir una sustancia para que aumente su temperatura 1°C El equilibrio térmico se da cuando dos sustancias, que se encuentran en contacto, están a diferente temperatura, la que emite más calor calentaráa la más fría, dicho equilibrio se alcanza cuando ambas emiten, y reciben la misma cantidad de calor, lo que iguala su temperatura. Experimentalmente se encuentra que, en un sistema en equilibriotérmico, la temperatura en cualquier punto del cuerpo es la misma. La primera ley de la termodinámica establece que cuando se añade calor a un sistema mientras este efectúa un trabajo, la energía internacambia en una cantidad igual, por esto también es llamada ley de la conservación de la energía, también en esta ley se considera que la energía total del universo permanece constante pues todas lasformas de energía pueden intercambiarse, pero no se pueden destruir ni crear, cualquier energía que un sistema pierda deberá ser ganada por el entorno y viceversa. Metodología: Para comenzar se coloca,en un vaso de precipitados, a calentar 100mL de agua, se mide su temperatura y se lleva al calorímetro que contiene 100mL de agua a temperatura ambiente (su temperatura esta previamente tomada), aestas dos cantidades de agua, con un termómetro de mercurio se les mide la temperatura. Este procedimiento se realiza 7 veces pero las ultimas 4 veces, en lugar de colocar a calentar el agua, se deja...