Cambios quimicos

 CAMBIOS QUIMICOS
Año 2013

Colegio Ward
2 año Div.A




















INFORME
Cambios Químicos:
Integrantes: Brandon Roldan, Juan Peralta,Pedro Park y Sebastian Sucatte.

Introducción:
Los cambios químicos son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, además de formarse otras nuevas.
Según la teoríacinético-molecular una reacción química consiste en la rotura de las moléculas de las sustancias iniciales, reordenando los atómos de forma diferente, es decir, que los cambios químicos son aquellos cambios queafectan la estructura y la composición de la materia obteniendo asi sustancias diferentes a las iniciales. En la reacción química se produce siempre una transformación energética.
Para que produzca unareacción química los átomos tienen que chocar con suficiente energía y la orientación tiene que ser adecuada. Estas reacciones pueden ser representadas mediante los modelos moleculares.
Entre loscambios químicos podemos destacar:
La oxidación: se produce cuando una sustancia se transforma en otra por la acción del oxígeno presente en el aire.
La combustión: es una oxidación en la que un cuerpose quema.
La fermentación: es una oxidación en la que intervienen levaduras o bacterias.
La putrefacción: se produce cuando se descompone un ser vivo.
La fotosíntesis: las plantas absorben agua ydióxido de carbono los cuales, junto a la energía solar y la clorofila, forman glucosa y liberan oxígeno.
La respiración: en la que ingresa oxígeno a nuestros pulmones y se libera dióxido de carbono.La digestión de los alimentos: que convierte los hidratos de carbono en monosacáridos como la glucosa, las grasa se rompen en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se transforman enaminoácidos.
La cocción de los alimentos: que produce un desnaturalización de las proteínas, cambiando sus estructuras.
Objetivo:
El objetivo de estos experimentos consiste en tener la posibilidad de...