caprinos
Páginas: 11 (2645 palabras)
Publicado: 27 de mayo de 2013
Unidad Xochimilco
RECURSOS FORRAJEROS
GRUPO BE02V
“Sistema Digestivo de los Caprinos.”
La especie caprina está considerada como una gran transformadora de recursos forrajeros pobres, en proteínas de calidad (carne y leche), pero debe tenerse en cuenta que para que ello ocurra lo animales deben cubrir sus requerimientos nutricionales, los cualesvarían de acuerdo a sus características genéticas (raza), a su estado fisiológico (Ej.: hembras vacías, preñadas, con cría, etc.) y a la edad (cabrillas, cabras, etc.). Los rumiantes, al momento de nacer, no han desarrollado su aparato digestivo característico por lo que se les llama "Pre rumiantes" (De la Rosa 2011).
Función digestiva en cabritos: Las crías empiezan a mamar después delnacimiento y comienzan a comer forraje a los 10 o 15 días de edad. La rumia se inicia a los 20 días (Jainudeen, et al.; 2002).
La familia de los caprinos son unos rumiantes de la familia de los bóvidos, con cuernos retorcidos, mayores en el macho que en la hembra, y hocico peludo y hendido verticalmente (Lesur, 2004).
DIGESTIÓN EN CABRAS
La digestión en la cabra es el proceso por el cual lacomida ingerida se descompone y se recompone para la absorción por el trecho gastrointestinal (GI) para proporcionar la energía y los bloques que satisfacen las necesidades metabólicas (Van y Regueiro, 2008).
En la cadena alimenticia, los consumidores primarios son los animales herbívoros. Ellos han desarrollado especialmente pre-estómagos y trechos GI que los capacitan paras utilizar celulosa yotras formas de polisacáridos de plantas (Van y Regueiro, 2008).
Duración de la digestión: Se han calculado los siguientes espacios de tiempo para la digestión: el alimento es uniformemente mezclado en el rumen de 1 a 2 horas después de ser ingerido y su paso al tercer y cuarto estómagos empieza entre las 2 y 5 horas siguientes. El alimento abandona el rumen en unas 24 horas, pero trazas deél, pueden persistir por varios días. El tiempo durante el cual la masa de alimento permanece en las vías digestivas varía según la condición del alimento.
La inclusión de plantas verdes, papillas, melazas, etc., en la ración, aceleran su paso y la escasez de forrajes impide su progreso. En general si se aumenta el nivel alimenticio, aumenta la velocidad de paso por el tracto digestivo (Church,1988).
La digestión se puede dividir en dos acciones: Los procesos mecánicos y los procesos químicos (Church, 1988).
La digestión mecánica incluye masticación (mascar) y las varias contracciones musculares del trecho gastrointestinal. La digestión química incluye varias secreciones exocrinas del estómago (por ejemplo el ácido clorhídrico) y del intestino delgado (por ejemplo la bilis del hígado).La digestión química también es el resultado de las varias acciones de las enzimas y los microorganismos digestivos que pueden encontrarse en el tracto gastrointestinal, específicamente en el rumen o ciego. Hay cuatro pasos en el proceso por el cual los animales obtienen nutrientes del alimento que consumen (Church, 1988).
El primero de estos pasos es ingestión que es simplemente el "tomar enconglomerados casi enteros células o tejidos". Luego está el proceso digestivo verdadero que incluye tanto los procesos químicos como mecánicos por cuales los alimentos se transforman en substancias sencillas que el cuerpo puede absorber.
El tercer paso es la absorción; donde ésta es el movimiento de partículas utilizables y fraccionadas del alimento del trecho digestivo a la sangre. Estosalimentos nutritivos entonces son transportados a donde quiera que se necesiten inmediatamente o son almacenados en varias ubicaciones del cuerpo. Finalmente, está "la síntesis de los alimentos por las células individuales del cuerpo que crecen, se reproducen o trabajan activamente y liberan la energía, para las tareas del animal para encontrar más alimento y agua, respirar o reproducirse....
Unidad Xochimilco
RECURSOS FORRAJEROS
GRUPO BE02V
“Sistema Digestivo de los Caprinos.”
La especie caprina está considerada como una gran transformadora de recursos forrajeros pobres, en proteínas de calidad (carne y leche), pero debe tenerse en cuenta que para que ello ocurra lo animales deben cubrir sus requerimientos nutricionales, los cualesvarían de acuerdo a sus características genéticas (raza), a su estado fisiológico (Ej.: hembras vacías, preñadas, con cría, etc.) y a la edad (cabrillas, cabras, etc.). Los rumiantes, al momento de nacer, no han desarrollado su aparato digestivo característico por lo que se les llama "Pre rumiantes" (De la Rosa 2011).
Función digestiva en cabritos: Las crías empiezan a mamar después delnacimiento y comienzan a comer forraje a los 10 o 15 días de edad. La rumia se inicia a los 20 días (Jainudeen, et al.; 2002).
La familia de los caprinos son unos rumiantes de la familia de los bóvidos, con cuernos retorcidos, mayores en el macho que en la hembra, y hocico peludo y hendido verticalmente (Lesur, 2004).
DIGESTIÓN EN CABRAS
La digestión en la cabra es el proceso por el cual lacomida ingerida se descompone y se recompone para la absorción por el trecho gastrointestinal (GI) para proporcionar la energía y los bloques que satisfacen las necesidades metabólicas (Van y Regueiro, 2008).
En la cadena alimenticia, los consumidores primarios son los animales herbívoros. Ellos han desarrollado especialmente pre-estómagos y trechos GI que los capacitan paras utilizar celulosa yotras formas de polisacáridos de plantas (Van y Regueiro, 2008).
Duración de la digestión: Se han calculado los siguientes espacios de tiempo para la digestión: el alimento es uniformemente mezclado en el rumen de 1 a 2 horas después de ser ingerido y su paso al tercer y cuarto estómagos empieza entre las 2 y 5 horas siguientes. El alimento abandona el rumen en unas 24 horas, pero trazas deél, pueden persistir por varios días. El tiempo durante el cual la masa de alimento permanece en las vías digestivas varía según la condición del alimento.
La inclusión de plantas verdes, papillas, melazas, etc., en la ración, aceleran su paso y la escasez de forrajes impide su progreso. En general si se aumenta el nivel alimenticio, aumenta la velocidad de paso por el tracto digestivo (Church,1988).
La digestión se puede dividir en dos acciones: Los procesos mecánicos y los procesos químicos (Church, 1988).
La digestión mecánica incluye masticación (mascar) y las varias contracciones musculares del trecho gastrointestinal. La digestión química incluye varias secreciones exocrinas del estómago (por ejemplo el ácido clorhídrico) y del intestino delgado (por ejemplo la bilis del hígado).La digestión química también es el resultado de las varias acciones de las enzimas y los microorganismos digestivos que pueden encontrarse en el tracto gastrointestinal, específicamente en el rumen o ciego. Hay cuatro pasos en el proceso por el cual los animales obtienen nutrientes del alimento que consumen (Church, 1988).
El primero de estos pasos es ingestión que es simplemente el "tomar enconglomerados casi enteros células o tejidos". Luego está el proceso digestivo verdadero que incluye tanto los procesos químicos como mecánicos por cuales los alimentos se transforman en substancias sencillas que el cuerpo puede absorber.
El tercer paso es la absorción; donde ésta es el movimiento de partículas utilizables y fraccionadas del alimento del trecho digestivo a la sangre. Estosalimentos nutritivos entonces son transportados a donde quiera que se necesiten inmediatamente o son almacenados en varias ubicaciones del cuerpo. Finalmente, está "la síntesis de los alimentos por las células individuales del cuerpo que crecen, se reproducen o trabajan activamente y liberan la energía, para las tareas del animal para encontrar más alimento y agua, respirar o reproducirse....
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