carbohidratos

Páginas: 3 (534 palabras) Publicado: 4 de febrero de 2014

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
UNAN – Managua








LOS CARBOHIDRATOS Y LOS LIPIDOS


CONCEPTOS


Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono,glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía.

Los lípidos son biomoleculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno.ESTRUCTURA
Los carbohidratos tres bioelementos (C,H,O),
Los lípidos: Fundamentalmente su estructura química es hidrocarbonada (alifática o aromática), con gran cantidad de enlaces C-H y C-C.CLASIFICACION
CARBOHIDRATOS: Monosacáridos: glucosa o fructosa .Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos Oligosacáridos





Realice un cuadro o matrizcomparativa entre carbohidratos y lípidos. En este debe reflejarse la importancia biológica de estas moléculas
(¿Qué importancia tienen para los seres vivos?)


LOS CARBOHIDRATOSLOS LIPIDOS

Los hidratos de carbono son importantes para los seres vivos, en especial la glucosa, un azúcar sencillo presente en los frutos carnosos, en laalimentación su importancia constituye en formar sustancias de reserva en los animales

Los lípidos son importantes gracias a su función: importante reserva energética. Alimentos que los contienen: manteca yquesos, entre otros. ósea k están en todos nuestros alimentos












Realice una encuesta entre al menos 5 de sus compañeras y compañeros de clase sobre los tipos de alimentos queconsumen a diario y durante la semana y calcule el índice de masa corporal de cada uno(a) de ellos(as)

1) De acuerdo con la encuesta el 45% de mis compañeros de clase no se alimentan , en cambio el55 % tienen sobrepeso grado II y conforme a su altura y su peso no es recomendable que coman muchas grasas
2) El cálculo de la masa corporal de cada uno de ello :

PESO: 175kg
ALTURA: 180 cm...
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