Carbohidratos

Carbohidratos: C (H2O)n son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. En las Mitocondrias se queman (oxidan) los componentes para producir energía. Las Mitocondriasse encuentran dentro de las células y ellas son las que proporcionan energía. Clasificación: Simples:Monosacáridos: glucosa o fructosa. Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos igualeso distintos: lactosa, maltosa, sacarosa, etc. Oligosacáridos: polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos. Complejos Polisacáridos: están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples.Función de reserva: almidón, glucógeno y dextranos. Función estructural: celulosa y xilanos. 40Triglicéridos 40 - 150 < 135jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos de cadenas largasalmidón: esla sustancia con la que las plantas almacenan su alimento en raíces | Ácido ribonucleico (ARN): es el material genético de ciertos virus y, en los organismos celulares, molécula que dirige las etapasintermedias de la síntesis proteica. formado por una molécula de un azúcar (ribosa), un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados bases: adenina, guanina, uracilo ycitosina. Tipos: ARN de transferencia: constituyen aproxel 15% del ARN celular total. se sintetizan en el núcleo, utilizados en el citoplasmafuncione: transporte de aminoácidos a los polirribosomas,traducción del código genético del ARNm. ARN ribosómico: constituyen el 80% del ARN celular total, tienen la propiedad de que son metabólicamente estables. ARN mensajero : portadores directos de lainformación genética desde el núcleo a los ribosomas citoplasmáticos. Transcripción: es el proceso a través del cual se forma el ARNm a partir de la información del ADN con la finalidad de sintetizarproteínasADN (ácido desoxirribonucleico): es la portadora de toda la información genética que pasa de una generación a la siguiente, contiene las instrucciones necesarias para la formación de un organismo...