carbono
Páginas: 2 (487 palabras)
Publicado: 13 de enero de 2016
8/31/14
COMPUESTOS ORGÁNICOS!
ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA!
células
órganos y
sistemas de órganos
organelas
átomos
tejidos
compuestos
1
8/31/14
CARBONO!
! Química
orgánica = Estudio decompuestos que contienen esqueletos
de carbono !
! 70–95%
de células están compuestas
de agua; resto consiste mayormente
de compuestos orgánicos!
CARBONO!
!
Carbono tiene habilidad de formar
moléculasgrandes, complejas y diversas!
➤
➤
Tiene cuatro (4) electrones de
valencia!
Puede formar hasta 4 enlaces
covalentes con una variedad de
átomos!
2
8/31/14
CARBONO!
Un átomo de carbono puedeformar
cuatro enlaces químicos.
CARBONO!
!
En moléculas con múltiples átomos
de carbono, carbonos enlazados
con cuatro átomos forman un
tetraedro (i.e., cuatro caras que son
triángulos)!
!
Cuandodos átomos de carbono
están unidos por un doble enlace,
molécula tiene una forma plana!
3
8/31/14
CARBONO!
Nombre!
Fórmula
Molecular!
Fórmula
Estructural!
Modelo de
Palo y Psfera!
Modelo deCalotte!
metano!
etano!
etileno!
CARBONO!
!
En seres vivos, carbono mayormente
enlazado con hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno !
hidrógeno
(valencia = 1)!
oxígeno
(valencia = 2)!
nitrógeno
(valencia= 3)!
carbono
(valencia = 4)!
H!
O!
N!
C!
4
8/31/14
CARBONO!
!
Mayoría de moléculas orgánicas
contienen esqueletos de carbono
que varían en largo y forma!
etano!
propano!
(a) Largo!CARBONO!
butano!
2-metil propano
(isobutano)!
(b) Ramificación!
5
8/31/14
CARBONO!
1-butano!
2-butano!
(c) Enlaces dobles!
CARBONO!
ciclohexano!
benceno!
(d) Anillos!
6
8/31/14HIDROCARBUROS!
!
Hidrocarburos son moléculas orgánicas
compuestas solamente de carbono e
hidrógeno!
!
Aunque no son abundantes en seres
vivos, muchas moléculas orgánicas en
células tienen regiones queconsisten
de hidrocarburos (e.g., lípidos)!
!
Hidrocarburos liberan gran cantidad de
energía (e.g., lípidos, petróleo)!
ISÓMEROS!
!
Isómeros = Compuestos con misma
fórmula molecular, pero...
COMPUESTOS ORGÁNICOS!
ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA!
células
órganos y
sistemas de órganos
organelas
átomos
tejidos
compuestos
1
8/31/14
CARBONO!
! Química
orgánica = Estudio decompuestos que contienen esqueletos
de carbono !
! 70–95%
de células están compuestas
de agua; resto consiste mayormente
de compuestos orgánicos!
CARBONO!
!
Carbono tiene habilidad de formar
moléculasgrandes, complejas y diversas!
➤
➤
Tiene cuatro (4) electrones de
valencia!
Puede formar hasta 4 enlaces
covalentes con una variedad de
átomos!
2
8/31/14
CARBONO!
Un átomo de carbono puedeformar
cuatro enlaces químicos.
CARBONO!
!
En moléculas con múltiples átomos
de carbono, carbonos enlazados
con cuatro átomos forman un
tetraedro (i.e., cuatro caras que son
triángulos)!
!
Cuandodos átomos de carbono
están unidos por un doble enlace,
molécula tiene una forma plana!
3
8/31/14
CARBONO!
Nombre!
Fórmula
Molecular!
Fórmula
Estructural!
Modelo de
Palo y Psfera!
Modelo deCalotte!
metano!
etano!
etileno!
CARBONO!
!
En seres vivos, carbono mayormente
enlazado con hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno !
hidrógeno
(valencia = 1)!
oxígeno
(valencia = 2)!
nitrógeno
(valencia= 3)!
carbono
(valencia = 4)!
H!
O!
N!
C!
4
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CARBONO!
!
Mayoría de moléculas orgánicas
contienen esqueletos de carbono
que varían en largo y forma!
etano!
propano!
(a) Largo!CARBONO!
butano!
2-metil propano
(isobutano)!
(b) Ramificación!
5
8/31/14
CARBONO!
1-butano!
2-butano!
(c) Enlaces dobles!
CARBONO!
ciclohexano!
benceno!
(d) Anillos!
6
8/31/14HIDROCARBUROS!
!
Hidrocarburos son moléculas orgánicas
compuestas solamente de carbono e
hidrógeno!
!
Aunque no son abundantes en seres
vivos, muchas moléculas orgánicas en
células tienen regiones queconsisten
de hidrocarburos (e.g., lípidos)!
!
Hidrocarburos liberan gran cantidad de
energía (e.g., lípidos, petróleo)!
ISÓMEROS!
!
Isómeros = Compuestos con misma
fórmula molecular, pero...
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