celulas madre
Las gallinas se pueden clasificar por su fin o utilidad en:
Razas de postura: son aquellas gallinas livianas que se crian por sus grandes aptitudes depuesta. Son de tamaño pequeño o mediano, de poca masa muscular y gran desarrollo del sistema reproductor. Son aves muy fértiles, precoces, muy activas y rústicas y prefieren los climas cálidos ytemplados. Son ejemplos, las razas Leghorn, Minorca, Andaluza, Catalana del Prat, etc...
Gallo Andaluz blanco
Razas de carne: se trata de aves pesadas de gran desarrollo muscular (sobre todo pechugas ymuslos) que se utilizan exclusivamente para la producción de carne. De estas razas se han seleccionado las líneas que hoy conforman los híbridos parrilleros que utiliza la industria. Se encuentran enesta categoría las Orpington, Brahmas, Cochinchinas, Cornish, etc...
Pollos Orpington leonados
Razas de doble propósito: integran este grupo los tipos intermedios entre las razas de postura y lasde carne. Son aves medianas de aceptable producción de carne y regulares a buenos índices de postura; muy frecuentes en criaderos artesanales y en la avicultura tradicional. Muy aptas para produccionesextensivas y adaptables a diversos climas y ambientes. Las razas mas comunes en este grupo son las Plymouth Rock, las New Hampshire, Rhode Island, Sussex, etc...
Pollas Plymouth Rock barradas
Razasornamentales: son aves que se crían únicamente por su valor ornamental, para adornar parques y jardines, zoológicos y lugares turísticos; o con fines conservacionistas, pero nunca con finesproductivos.
Sebright plateado
También se pueden clasificar por su origen. Nuestro Estándar de Perfección Avícola clasifica las razas de gallinas en las siguientes clases:
Clase I Americana: son razasmayormente de doble propósito y casi todas de tarsos y piel amarillos, creadas en Norteamérica. Se trata de las Plymouth Rock, Rhode Island, Wyandottes, Java, Gigante de Jersey y otras.
Clase II...
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