conferencia

Tecnologías sostenibles para la ganadería en sistemas
Agrosilvopastoriles
Eduardo Chacón1, Germán Virgüez2, Freddy Espinoza3 y Alfredo Baldizan4 y
Hermes Marchena5
1

Postgrado de Producción animal, Universidad Central de Venezuela, Maracay,

Venezuela. e-mail: eduardoachaconr@yahoo.es.
2

Decanato de Ciencias Veterinarias, Universidad Centro-Occidental Lisandro

Alvarado,Barquisimeto, Venezuela. e-mail: gercandan@yahoo.es
3

Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias. (CENIAP), Maracay,

Venezuela. e-mail:
4

f_espinoza@inia.gob.ve

Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos, Facultad de Agronomía,

San Juan de los Morros, Venezuela. e-mail: alfabal@msm.com
5

Servicio Agropecuario, Lácteos Los Andes, Nueva Bolivia, edo. Mérida,

Venezuela.e-mail: hermesmarchena@hotmail.com

Resumen
Del total de la disponibilidad nacional de tierras agrícolas, (54,5×106 ha),
exceptuando el estado Amazonas y aproximadamente el 70 % del estado
Bolívar, 13,4 % (7,30×106 ha), 17,3 % (9,30 ×106 ha), 33,80 % (18,40 ×106 ha)
y 35,70 % (19,50 ×106 ha), corresponden a la agricultura vegetal, uso mixto,
ganadería y uso forestal, respectivamente. Lasuperficie potencial de tierras
disponible para uso agrosilvopastoril intensivo se estima en aproximadamente
347.000 ha (1,3 % del total de las tierras para su uso pecuario). El empleo de
los árboles en sistemas de producción con rumiantes en Venezuela, ha sido
una práctica común en la ganadería vacuna extensiva, en bosques y
vegetación herbácea nativa (sabanas) y ganadería caprina en zonas áridasy
semiáridas, y en menor extensión con leñosas (Mataratón, Leucaena, Morera y
Cratylia), en sistemas de producción con gramíneas introducidas. El manejo
tradicional de los bosques nativos venezolanos se ha hecho sin criterio
técnico, en particular la falta de control de la carga. Los animales ramonean
este recurso durante el periodo de sequía, principalmente, y en menor
proporción durantelas lluvias. La falta de control de la carga, aunado a la
quema y tala indiscriminada, compromete el futuro del bosque natural. Para el
año 1965 la vegetación boscosa constituía aproximadamente el 65 % del
territorio. Sin embargo, la tasa de deforestación de los últimos 50 años (0,4 –
1,0 %), ha determinando una disminución del bosque, estimándose que
actualmente su superficie es de 35-36 % delterritorio nacional. El país dispone
de información parcial sobre la composición florística, fenología, preferencias y

selección de diferentes especies de la vegetación leñosas y herbáceas nativas
de los bosques de la zona áridas y semiáridas (Lara, Falcón y Zulia) por
caprinos y ovinos, en menor cuantía; y de los bosques seco y muy seco tropical
por vacunos, en los estados Anzoátegui,Cojedes, Guárico, Portuguesa,
Barinas y Sur de Aragua. También, se conoce de las bondades del bosque
para incrementar la respuesta reproductiva del rebaño. La contribución de los
bosques de palmas nativos e introducidos a la producción de rumiantes no ha
sido cuantificada en Venezuela. La vegetación leñosa introducida para la
alimentación de vacunos (Leucaena y Mataratón) ha permitido aumentosde la
producción de leche por animal (8-12 %) y por hectárea (> 200 %), en sistemas
de doble propósito. Poco se conoce de la participación de la vegetación
herbácea introducida en bosques nativos o bosques artificiales con fines
silvopastoriles. La información disponible en sistemas agrosilvopastoriles con
frutales y ovinos permite adelantar resultados promisorios en la respuesta
animal. Porúltimo, se discute el papel de la disponibilidad forrajera del bosque
y de las herbáceas en relación al uso de tecnologías apropiadas para la
complementación (cultivos estratégicos, bancos energéticos, bancos proteicos
y bancos energético-proteicos; conservación vía silaje o henificación), y
suplementación estratégica (bloques multinutricionales y minerales, dietas
liquidas enriquecidas...