Consecuencias Economicas







FACULTAD DE INGENIERIA AGRICOLA











TEMA :
Consecuencias Económicas en las actividades Pecuarias de los cambios en la Temperatura Ambiental
CURSO :
Diseño Rural
DOCENTE :
Ing. Jolver Barrantes Burga
ALUMNOS :
Mera Carrasco Jonathan
Perez Cano Edixson
Tarrillo Roque Mikey
Tucto Sernaqué José
Vega Llontop Jean Carlo
GRUPO :
N° 3Lambayeque, Septiembre del 2013



INTRODUCCION


Existen muchas definiciones sobre bienestar animal y, según Hughes (1976, citado por Neville, 1998) es el estado de salud mental y físico de un animal en armonía con su medio ambiente. Según el manual de procedimientos de bienestar animal de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, 2004), es el trato humanitario brindado alos animales definiendo a éste como el conjunto de medidas para disminuir la tensión, sufrimiento, traumatismo y dolor a los animales durante su traslado, exhibición, cuarentena, comercialización, aprovechamiento, entrenamiento y sacrificio. A su vez, el Consejo de Bienestar para Animales de Granja del Reino Unido (Farm Animal WelfareCouncil, 1993), definió cinco libertades señalando que todos losanimales deberían ser:
1. libres de expresar un comportamiento normal y que no deberían padecer de: 2.hambre y sed, 3. incomodidad y molestias, 4. dolor, lesiones y enfermedades y, 5.miedo y sufrimiento.
Sistemas de cría intensivos y extensivos. Sus ventajas y desventajas.
Los animales utilizados para carga o criados en forma intensiva y animales acostumbrados al contacto humano son más mansosy fáciles de manejar. Sin embargo, el confinamiento restringe la expresión del comportamiento relacionado con el confort a corto, medio o largo plazo, y en él hemos de considerar el espacio disponible para moverse libremente y echarse, el microclima y las posibilidades de relación con otros miembros de la tropa. Cuando se reúnen animales de diversa procedencia se requiere de un tiempo deadaptación y ajuste. Animales que difieren en tamaño, categoría, sexo o en comportamiento no deben juntarse. Un espacio inadecuado o una mala mezcla pueden ser el origen de comportamientos de intimidación y dominancia. En los sistemas intensivos se generan pérdidas económicas si no tenemos en cuenta: la salud (transmisión de enfermedades, enfermedades relacionadas a la producción, tasas demortalidad, heridas inferidas por el sistema); el manejo (regímenes restrictivos de alimentación, calidad ambiental, manejo); las facilidades y los equipos (diseño, automaticidad); el comportamiento (restricción de movimiento y actividades, desarrollo de anormalidades o comportamiento estereotipado, falta de sociabilidad); y, el dolor y el estrés (especialmente causado por prácticas como corte de cola,castración, matanza, transporte).
Los animales que provienen de estos sistemas de cría, debido al contacto frecuente con el hombre, tienen una mejor adaptación a las prácticas ganaderas e incluso durante el transporte.
La explotación extensiva del ganado brinda condiciones naturales propicias para el cumplimiento del bienestar animal (Ghezzi et al, 2008). Sin embargo, los animales criados enforma extensiva no están acostumbrados al contacto con humanos y a las instalaciones de trabajo, son difíciles de manejar y requieren más cuidados durante el transporte. En principio, y en oposición a lo expresado por Dantzer y Mormède (1984, citado por Herrera García et al, 2007), se piensa que la cría en un sistema extensivo es el modelo que aporta mayor bienestar a los animales domésticos, apesar de que existen factores intrínsecos (raza) y extrínsecos (clima, nutrición y enfermedades) que pueden afectar seriamente al bienestar si no se aplican técnicas de manejo correctas. La explotación extensiva requiere animales que tengan la capacidad de adaptarse al medio ambiente lo que permite la integración del animal con su ambiente físico y social a través de los comportamientos...