Crear Formulario Con Php

• Confeccionar un programa en PHP que permita hacer el pedido de pizzas vía Internet.
Introducción: Éste problema se me complico un poco ya que no sabía cómo comenzar, así que cree 2 php en loscuales iban el formulario para el pedido de pizzas y en el otro php aparecerá lo que se ha pedido.
Código importante en el primer php:
$<form method="post" action="pizzas1.php">Ingrese su nombre:<br />
<input name="nombre" type="text" value="" />
<br />
Ingrese sudirección:<br />
<input name="direccion" type="text" value="">
<br />
<br />

Jamon yqueso:<input type="checkbox" name="pizza1" value="Jamon y queso">
<br />
Cantidad:<br />
<input name="cantidad1" type="text" value=""/>
<br />

<br />
Napolitana:<input type="checkbox" name="pizza2" value="Napolitana">
<br/>
Cantidad:<br />
<input name="cantidad2" type="text" value="" />
<br />

<br />Muzzarella:<input type="checkbox" name="pizza3" value="Muzzarella">
<br />
Cantidad:<br />
<input name="cantidad3"type="text" value="" />
<br />

<input name="enviar" type="submit" value="Enviar">
</form><?php
include("datos.txt"); introduje el include para que remotamente se usara el datos.txt y escribiera sobre él.
?>...