Cuerpo Humano

Los seres humanos somos energía, nos movemos, actuamos gracias a la energía que emana de nuestro cuerpo, producto de todo su sistema integrado y que debemos siempre estar atento en saberla   manejar,  de tal forma, de no desperdiciarla
La energía la obtenemos de los alimentos. Todo proceso vital supone un sistema de intercambio con el medio que nos rodea, del que conseguimos lo necesario paramantenernos con vida, mediante el consumo de alimentos. Los organismos superiores, entre los que se encuentra el hombre, no somos capaces de fabricar por nosotros mismos las sustancias que necesitamospara vivir; de manera que hemos de obtenerlas del exterior; pero no somos capaces de utilizar todas las sustancias nutritivas, sólo podemos usar hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales,vitaminas y agua. Estos materiales forman parte, en mayor o menor proporción, de los alimentos que tomamos en las comidas.
Nuestro cuerpo utiliza energía para cada respiración, para cada latido delcorazón, para el parpadeo de los ojos, para el movimiento del cuerpo y esto se conoce como metabolismo basal.  Además se requiere de energía para que se puedan descomponer los alimentos y ser utilizados pornuestro cuerpo y esto se conoce como acción dinámico-especifica de los alimentos. Y cuando se realiza alguna actividad física de manera rutinaria, se requiere de mayor energía para realizarla y seconoce como energía adicional.
Una caloría es una medida de calor y físicamente consiste en la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado, a un gramo de agua.
Una kilocaloría(Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar un kilogramo de agua en un grado centígrado y es igual a 4.184 kilojulios (que es la cantidad internacional para medir la energía).
• Carbohidratos:proporcionan 4 Kcal por gramo
• Proteínas: proporcionan 4 Kcal por gramo 
• Grasas: proporcionan 9 Kcal por gramo
Carbohidratos: 
Los carbohidratos son el compuesto orgánico más abundante de la...