Cultivo de Oreallanas
Páginas: 4 (818 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2013
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE:
Actividad didáctica
NOMBRE:
Omaira Sarmiento de Silvera
IDENTIFICACIÓN:
22.415.104
SEMANA:
2
FECHA:
09/04/2013
1. Explicar el mercado interno y externodel hongo Orellana.
Mercado Interno:
En Colombia no se cuenta con cifras de producción oficiales. Existen algunas estimaciones que afirman que las zonas con mayor desarrollo en la producción deOrellanas están localizadas en los departamentos de:
Huila.
Eje Cafetero.
Cundinamarca.
Antioquia.
La producción de estas zonas está dirigida a atender la demanda de las grandes ciudades,especialmente:
Bogotá.
Medellín.
Mercado Externo:
De otro lado se tiene que la demanda externa de hongos comestibles en fresco producidas en Colombia para el continente americano, durantelos últimos años, ha venido presentando un incremento, debido a la gran aceptación del producto, a los atractivos precios y a las favorables políticas arancelarias; sin embargo para el año 2002 sepresento una baja en las exportaciones a los mercados venezolano y americano, debido probablemente al aumento de la producción nacional de hongos comestibles en el país vecino y al mayor consumo nacional.En el año 2001 la producción mundial de hongos comestibles donde se incluye la Orellana, fue de 2.508.860 toneladas. Mundialmente se producen 2 millones de toneladas de hongos comestiblesdistribuidas así:
56% hongo Agáricus (Champignon).
14% hongo Shiitake.
8% hongo Pleurotus (Orellana).
Los países que sobresalían como los mayores productores a nivel mundial eran:
China con un32%.
Estados Unidos con un 16%.
Países bajos con un10%.
2. Hacer una tabla de clasificación de la familia de los hongos.
A continuación se realiza la clasificación de acuerdo con el Diccionariode Hongos Hawksworth et al, 1995):
Grupo ó filos
Descripción
Ascomycota
ó
Ascomicetos
Es el grupo más grande. Estos hongos poseen formas muy variadas: de copa, botón, disco, colmena y...
Actividad didáctica
NOMBRE:
Omaira Sarmiento de Silvera
IDENTIFICACIÓN:
22.415.104
SEMANA:
2
FECHA:
09/04/2013
1. Explicar el mercado interno y externodel hongo Orellana.
Mercado Interno:
En Colombia no se cuenta con cifras de producción oficiales. Existen algunas estimaciones que afirman que las zonas con mayor desarrollo en la producción deOrellanas están localizadas en los departamentos de:
Huila.
Eje Cafetero.
Cundinamarca.
Antioquia.
La producción de estas zonas está dirigida a atender la demanda de las grandes ciudades,especialmente:
Bogotá.
Medellín.
Mercado Externo:
De otro lado se tiene que la demanda externa de hongos comestibles en fresco producidas en Colombia para el continente americano, durantelos últimos años, ha venido presentando un incremento, debido a la gran aceptación del producto, a los atractivos precios y a las favorables políticas arancelarias; sin embargo para el año 2002 sepresento una baja en las exportaciones a los mercados venezolano y americano, debido probablemente al aumento de la producción nacional de hongos comestibles en el país vecino y al mayor consumo nacional.En el año 2001 la producción mundial de hongos comestibles donde se incluye la Orellana, fue de 2.508.860 toneladas. Mundialmente se producen 2 millones de toneladas de hongos comestiblesdistribuidas así:
56% hongo Agáricus (Champignon).
14% hongo Shiitake.
8% hongo Pleurotus (Orellana).
Los países que sobresalían como los mayores productores a nivel mundial eran:
China con un32%.
Estados Unidos con un 16%.
Países bajos con un10%.
2. Hacer una tabla de clasificación de la familia de los hongos.
A continuación se realiza la clasificación de acuerdo con el Diccionariode Hongos Hawksworth et al, 1995):
Grupo ó filos
Descripción
Ascomycota
ó
Ascomicetos
Es el grupo más grande. Estos hongos poseen formas muy variadas: de copa, botón, disco, colmena y...
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