Cultura venezolana

Páginas: 11 (2740 palabras) Publicado: 15 de junio de 2010
Cultura venezolana en general
Una mezcla de tres culturas distintas, la indígena, la africana y la española. Las dos primeras a su vez tenían culturas diferenciadas según las tribus.
La transculturación y asimilación, condicionó para llegar a la cultura venezolana actual, similar en muchos aspectos al resto de América Latina, pero el medio natural hace que haya diferencias importantes. Lainfluencia indígena se limita al vocabulario de algunas palabras y la gastronomía. La influencia africana del mismo modo, además de la música como el tambor. La influencia española fue más importante y en particular de las regiones de Andalucía y Extremadura, de donde procedían la mayor parte de los colonos en la zona del Caribe de la época colonial. Ejemplos culturales de ellos, se pueden mencionarlas edificaciones, parte de la música, la religión católica y el idioma. Una influencia evidente española son las corridas de toros y parte de la gastronomía
Cultura región mirandina
Gente: Los territorios que hoy conforman el estado Miranda, fueron poblados inicialmente por indígenas Caribes de los grupos teques, quiriquires y siparicotos. 
Después de una prolongada lucha logran establecerse losconquistadores españoles, y fundan a fines del siglo XVII gran cantidad de pueblos, muchos de los cuales existen actualmente. 
Posteriormente, llegaron inmigrantes canarios, y en condición de mano de obra esclava fueron traidos los negros, quienes se ubicaron en las tierras más bajas, lluviosas y cálidas, conformando el grupo mayoritario del territorio. 
Al correr de los años se incorporaronotros grupos como portugueses, libaneses, italianos, quienes han influido en la cultura regional
Artesanía: En el estado Miranda la industrialización ha distanciado al hombre de su medio ambiente natural y sus tradiciones. Muchos de los valores, costumbres, útiles e instrumentos de trabajo han caído en desuso, para dar a herramientas novedosas. Los pueblos pequeños se han transformado en ciudadescon alta densidad de población debido a las constantes migraciones. Es el caso de Guarenas, Guatire, Caucagua, Higuerote, Santa Teresa del Tuy, Charallave y Cúa. 
Los pequeños artesanos han sido absorbidos por la actividad fabril e industrial, y los productos artesanales han sido sustituidos por productos manufacturados con alta y considerable tecnología
Comidas Típicas: La mayoría de lagastronomía típica del estado Miranda está realizada en base a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están:
• La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho. 
• Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa.
• Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone acocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez floja se le agrega la verdura picada y se deja en la candela, hasta su total cocción.
• Bollito de plátano y coco: Mezcla de ambos elementos para elaborar una especie de pastel.
• Cacona: Hecho con maíz zarazo molido, sal y leche de maíz.
• Berengue: Lleva ingredientes como titiaro maduro, leche y sipo de coco; este platoes preparado como una tisana cocida.
• Sancocho de pescado: Se trata de un caldo o hervido de pescado, aliños, verduras.
• Pescado frito: Plato de verduras, condimentos, pescado y ají dulce.
• Lebranche asado en varas de mangle: Pescado asado y condimentado con cebolla y tomate sofritos aparte. Es uno de los platos más exquisitos de la región barloventeña.
•Empanadas: Confeccionadas con harina de maíz y rellenas de pescado, queso o carne.
• Mazamorra: A base de maíz.
• Majarete: Dulce de maíz y coco.
• Conserva de coco: Hecha con el cipo del coco, azúcar y papelón.
• Arroz con dulce: Hecho a partir de arroz, azúcar, leche y canela.
• Arroz con coco: Arroz, azúcar, leche de coco y especias.
• Suspiros: Dulce de clara de huevos, azúcar y...
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