Desnutricion Infantil

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE SALUD PÚBLICA
ESCUELA DE NNUTRICIÓN Y DIETÉTICA

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

“Desnutrición infantil en niños que asisten a guarderíasfiscales de Riobamba 2012”

Génesis Castillo Armijos
Alumna del Segundo “A”


Riobamba, Abril 2012
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


Durante la infancia se produce el mayor desarrollo ycrecimiento de la vida de una persona. Por eso es muy importante que los niños tengan una buena alimentación, ya que de lo contrario se puede caer en distintos grados de desnutrición y malnutrición. Para ello,es necesario que conozcas qué es la desnutrición.
La desnutrición infantil es consecuencia de la poca ingesta de alimentos en la infancia. Durante la niñez es la etapa en la que más se necesitan denutrientes para poder desarrollarse en forma adecuada.
Esta poca ingesta de alimentos puede deberse a la falta de alimento en lugares muy pobres del planeta, en los cuales no pueden acceder a unacanasta básica de alimentos.
Los que más sufren esta falta de alimentos son los niños, esta situación se ve agravada por infecciones oportunistas que pueden producir entre otras cosas: diarrea ydeshidratación.
La desnutrición infantil puede darse debido a que existe una deficiencia en la ingesta de calorías proteínas, hierro entre otros nutrientes.
La causa más frecuente de la desnutrición es unamala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que consume. Existen patologías médicas que pueden desencadenar una mala absorción o dificultades en la alimentación causandoasí la desnutrición. O circunstancias sociales, ambientales o económicas pueden arrastrar a las personas a una desnutrición.
Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero sepueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo y pérdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre.
En los niños y niñas con desnutrición se...