Diagrama de flujo

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Diagrama de Flujo (Diagrama de Recorrido) |

 - Equipo - OPTIMIZACIÓN DEL LAYOUT A TRAVÉS DEL DIAGRAMA DE FLUJO (RECORRIDO)  a.        Resolveren equipo el ejercicio asignado como tarea.b.    Esta actividad debe cumplir con los requisitos dados en el sistema de evaluación para las tareas.EJERCICIO ASIGNADODiagrama de Flujo (Diagrama deRecorrido)EMPAQUE DE PAVOSA usted se le asignado el problema de  mejorar el método de empacado de pavos en la granja Dor – Ben. Su investigación revela que el problema es la presente distribución de procesode limpiado y empacado de pavos tal como se efectúa en una granja de tamaño mediano. Solo durante los períodos de vacaciones los pedidos son los suficientemente grandes para que se pueda emplear elprocedimiento actual del proceso de pavos. Sin embargo en los períodos de congestionamiento, es necesario emplear doce ayudantes para surtir todos los pedidos. Durante estos períodos el primer piso delestablo se convierte en una pequeña planta empacadora en la que cada trabajador ejecuta una tarea específica.Dos hombres cogen los pavos con dos palos con lazos en las punta. Después de coger unpavo, se le corta la cabeza y se cuelga de las patas en los ganchos para drenar la sangre: Estos pavos son llevados a dos tanques en donde se hierven. El operario de la máquina desplumadora, situada en elsótano de la granja, va a los tanques de agua caliente, llena su canasta con seis pavos y procede a desplumarlos con la máquina. Este operario camina cerca de 50 fts por cada seis pavos: El queescoge los pavos, va al sótano llena su carretilla de pavos y vuelve a sus estación en el establo. Después de quitadas todas las plumas restantes, la persona encargada lleva  los pavos a la flameadora: Lospavos flameados se llevan a dos mesas de limpieza en donde se les quitan las vísceras y las patas. Los pavos luego son lavados y refrigerados, los hígados, corazones, etc. , se colocan en bolsitas...