Economia

GEOENSEÑANZA. Vol.8-2003 (2). p.95-104

¿CÓMO ESTIMAR UNA FUNCION DE DEMANDA? CASO: DEMANDA DE CARNE DE RES EN COLOMBIA Leonardo J. Caraballo1 Universidad de Los Andes, Centro de Estudios de Fronteras e Integración, Táchira-Venezuela Resumen A través del siguiente trabajo se presentan los conceptos fundamentales, desde el punto de vista económico y de la metodología econométrica, que rodean laestimación de funciones de demanda. Para ello se aplica la metodología econométrica: 1. especificación del modelo; 2. estimación del modelo; 3. evaluación de los parámetros estimados, y 4. evaluación de la predicción, que dará como resultado un modelo aproximado de la función de demanda de carne de res en Colombia. El uso de la teoría de la demanda facilita evaluar la conducta de los consumidoresy su reacción ante los cambios en el precio del bien, en su ingreso, en los precios de otros bienes relacionados por sus consumos (complementarios o sustitutos). Los resultados obtenidos permitirán explicar el procedimiento para validar un modelo estimado, desde el punto de vista econométrico (matemático, estadístico y económico). Palabras claves: Demanda, Econometría, Regresión, Elasticidad,Función. HOW TO ESTIMATE A DEMAND FUNCTION? CASE: DEMAND OF CATTLE MEAT IN COLOMBIA Abstract This paper examines the main concepts from the economic point of view and considering the econometric methodology which is based on the estimation of demand functions. In order to do that, the methodology applied considers 1) the specification of the model; 2) estimation of the model; 3) evaluation ofconsidered parameters; and 4) evaluation of prediction. As a result, it will give an approximated model of demand function of cattle meat in Colombia. The use of this theory facilitates to evaluate the consumers behaviors and aptitude to the prices changes of this good, market introduction, and prices of relates goods (complementary or substitutes). The results will allow to explain the procedures tovalidate a model from the econometric point of view (in mathematical, statistical and economic terms). Keywords: Demand, Econometric, Regression, Elasticity, Function Introducción Los progresos de la ciencia económica han producido un notable desarrollo de las técnicas econométricas y de su uso en el análisis económico. La econometría se ha convertido en una herramienta de aplicación generalizada parala toma de decisiones. Es por ello que se plantean aquí tres objetivos fundamentales con este trabajo: el primero es el de
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Docente Investigador, CEFI- ULA, Táchira. Economísta Magister en Economía del Medio Ambiente y Los Recursos Naturales. E-mail: caraleo@tach.ula.ve, San Cristóbal, Venezuela.

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ejemplificar de una manera práctica las técnicaseconométricas, el segundo es el de realizar una estimación de un modelo lineal y otro no lineal, y el tercero es el de presentar las ideas teóricas más resaltantes que involucran los resultados obtenidos luego de cumplidos los objetivos anteriores. Comenzaremos definiendo los conceptos relacionados con la teoría de la demanda. Luego se establece el procedimiento a seguir para realizar una estimacióneconométrica, y posteriormente se desarrollan cada uno de estos pasos con la finalidad de ilustrar el potencial de predicción y confianza de los modelos. Algunos Conceptos La teoría de la demanda nos permite explicar la conducta de los consumidores. Es decir, explica la reacción de los consumidores ante cambios en el precio del bien, en su ingreso, y en los precios de otros bienes relacionados por susconsumos (complementarios o sustitutos). Para ello el concepto fundamental que permite predecir estas reacciones, es el concepto de elasticidad. Marshall (1963) definió el concepto de elasticidad precio ( ), como el cambio relativo en la cantidad demandada, debido a un cambio relativo en su precio, ceteris paribus2 . Si es unitaria. Si > 1, se dice que la demanda es elástica. Si < 1, se dice que la...