El economista camuflado cap 2

Harford Capítulo 2: Lo que los supermercados no quieren que sepas.

Costa Coffee del London Eye: La cafetería ubicada en la atracción turística de la ciudad de Londres trata de explotar la escasez que tiene por ser la única cafetería de este edificio. Sin embargo, la escasez no tiene el poder absoluto: no pueden obligar a los clientes a comprar sus productos caros.
Surge un dilema: cobrar máscaro y obtener mayores márgenes por taza, pero menos tazas, o cobrar menos y obtener menores márgenes por taza, pero más tazas.
En esta cafetería venden café de Comercio Justo: café comprado a productores de países subdesarrollados, como Guatemala. Crean una estrategia de discriminación de precios: ofrecen café normal a un precio normal, y también café de Comercio Justo a un mayor precio. Se suponeque el recargo en este último va a parar a los productores, pero en realidad solo un pequeño porcentaje de los 10 peniques extra que se cobran llega efectivamente a los productores de Guatemala. De esta manera se logra identificar a los clientes sensibles a los precios y a los clientes con “conciencia social” (a los cuales no les importa pagar un poco más).

Starbucks: cobra precios muydiferentes para productos que tienen casi el mismo costo de producción (café moca, latte, capuchino, caramel macchiato). Así identifican y distinguen a quienes están dispuestos a pagar más de quienes son más sensibles a los precios. Los más derrochadores pagarán más por productos más ostentosos, pero que en realidad tienen casi el mismo costo de producción que los otros.

Método del Objetivo único(discriminación de primer grado): Esta estrategia de discriminación de precios es la que usan los vendedores de autos, agentes inmobiliarios, vendedores callejeros (regateo). Conviene usarlo sólo cuando no es muy costoso o cuando los productos en venta tienen un precio muy alto en comparación al esfuerzo que requiere este método.

Amazon: instalaba cookies en los computadores de cada cliente que comprabapor la página, para así llevar un registro de cada comprador y ofrecer precios diferentes por un mismo producto a cada uno según sus intereses. Esto fue descubierto y muy criticado.
Supermercados: dan cupones de descuento en las boletas, y así ellos recaban información sobre tus compras.

Método del objetivo grupal: Tarifas diferentes según grupo, como por ejemplo, precios de los pasajes de busmás baratos para niños y ancianos.
Disney World hace descuentos a quienes viven en Orlando y los alrededores, para que así frecuenten más el parque. Estos clientes son más sensibles a los precios que los turistas que viajan desde muy lejos para conocer Disney.
Las empresas que tratan de aumentar sus ganancias y obtener el máximo valor de la escasez están interesadas en aquellas personas queestán dispuestas a pagar más, en lugar de aquellos que podrían pagar más. El concepto importante es la elasticidad inherente al precio
Pasajes aéreos en clase Business: son más caros sólo porque quienes viajan ahí están dispuestos a pagar esos altos precios.
Descuentos en cafeterías a los trabajadores de la misma zona: Cafetería AMT en la estación Waterloo hace estos descuentos porque hay máscompetencia en los alrededores, y quienes trabajan por ahí cerca tienen más tiempo para pasear y buscar otros cafés, al contrario de quienes tienen que subirse rápido al metro y quieren comprar un café que se encuentre lo más cerca posible.

Método de la autodiscriminación: Éste es el que usa Starbucks y Costa Coffee. Para lograr que los clientes se “delaten”, las empresas deben vender productos que sediferencien ligeramente entre sí, pero que sus precios sean muy diferentes. Esta estrategia es de autofijación de precios, es decir, cobran precios altos a quienes estén demuestren una predisposición a pagarlos.

Supermercados: El Marks & Spencer de la estación de Liverpool cobra mucho más por los mismos productos que otro supermercado de la misma cadena, que queda a cinco cuadras. Se usa el...