El Sistema Digestivo
Páginas: 6 (1454 palabras)
Publicado: 4 de junio de 2012
EL SISTEMA DIGESTIVO
ü Es un tubo continuo y largo, de aproximadamente 12 a 14m.
ü Su función es ingerir y transformar alimentos haciéndolos asimilables.
ü En el tubo digestivo se distinguen las siguientes partes: BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO DELGADO, INTESTINO GRUESO y ANO.
ü Posee glándulas anexas encargadas de elaborar jugos digestivos que atacan a losalimentos desdoblándolos en partes asimilables que se reservan, y en partes no asimilables que se eliminan. Son las GLÁNDULAS SALIVALES, EL HIGADO y EL PANCREAS.
BOCA
ü Es una cavidad oval situada en la región anterior e inferior de la cara.
ü Hacia adelante está limitada por los labios y hacia la parte de atrás se continúa de la faringe.
ü Se encuentra delimitada por el velo delpaladar.
ü Las paredes laterales son las mejillas.
ü La parte inferior está ocupada por la lengua.
ü En la boca también se encuentran los dientes.
GLÁNDULAS SALIVALES
En la boca desembocan los conductos de tres pares de glándulas salivales. Existen dos tipos de salivas: la saliva acuosa que disuelve los alimentos secos y la saliva mucosa que lubrica los alimentos parapermitir su desplazamiento hacia el estómago. Las glándulas salivales son:
ü Parótidas: las dos glándulas salivales de mayor tamaño, están ubicadas por debajo de las orejas, a ambos lados de la cara. Producen saliva acuosa.
ü Sublinguales: dos glándulas ubicadas en el piso de la boca, por debajo de la lengua. Segregan saliva acuosa y mucosa.
ü Submaxilares: dos glándulas ubicadas en la carainterna de la mandíbula inferior. Producen saliva acuosa y mucosa.
La saliva es segregada continuamente y en pequeña cantidades, pero con la presencia de los alimentos se hace más abundante.
DIGESTIÓN BUCAL
Comprende tres etapas: la masticación, la insalivación y la deglución. La masticación y la deglución son funciones mecánicas y la insalivación es una función química.
ü Masticación: consiste en la trituración y la maceración de los alimentos, efectuadas por los continuos movimientos de la lengua y de los dientes.
ü Insalivación: durante la masticación de los alimentos de impregnan con saliva, y se forma el bolo alimenticio. Aquí comienza la verdadera digestión porque la enzima de la saliva ataca a los azúcares.
ü Deglución: se denomina así al paso del boloalimenticio desde la boca hasta el estómago, a lo largo de la faringe y el esófago.
DIENTES
ü Son piezas blancas, muy duras, de origen epidérmico, implantadas en el borde de las mandíbulas y alojadas en el interior de las cavidades especiales llamadas alvéolos dentarios.
ü Cumplen la función de triturar y fragmentar los alimentos sólidos en partículas pequeñas para hacerlos accesibles ala acción de los jugos digestivos.
Dentición
A lo largo de la vida el hombre presenta dos denticiones: una transitoria, llamada dentición de leche formada por 20 dientes y otra permanente, llamada dentición definitiva que comprende 32 dientes.
FARINGE
ü Es un conducto de 14cm de largo en forma de embudo.
ü Está ubicado en la región posterior de la boca donde se entrecruzan lasvías digestiva y respiratoria.
ESÓFAGO
ü Es un tubo musculoso de 25cm de largo que se extiende por delante de la columna vertebral.
ü Comunica la faringe con el estómago.
ü En su tramo final atraviesa el diafragma.
ESTÓMAGO
ü Es la porción más dilatada del tubo digestivo.
ü Está ubicado en la parte superior e izquierda del abdomen, por debajo del diafragma.
DIGESTIÓN ESTOMACAL
Cumple una función mecánica y química.
La función mecánica consiste en las contracciones musculares, llamados movimientos peristálticos. Sirven para mezclar el bolo alimenticio con el jugo gástrico.
La función química se debe a la acción del jugo gástrico sobre los alimentos. Es un líquido incoloro y ácido porque contiene el 4% de ácido clorhídrico, el cual impide la...
ü Es un tubo continuo y largo, de aproximadamente 12 a 14m.
ü Su función es ingerir y transformar alimentos haciéndolos asimilables.
ü En el tubo digestivo se distinguen las siguientes partes: BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO DELGADO, INTESTINO GRUESO y ANO.
ü Posee glándulas anexas encargadas de elaborar jugos digestivos que atacan a losalimentos desdoblándolos en partes asimilables que se reservan, y en partes no asimilables que se eliminan. Son las GLÁNDULAS SALIVALES, EL HIGADO y EL PANCREAS.
BOCA
ü Es una cavidad oval situada en la región anterior e inferior de la cara.
ü Hacia adelante está limitada por los labios y hacia la parte de atrás se continúa de la faringe.
ü Se encuentra delimitada por el velo delpaladar.
ü Las paredes laterales son las mejillas.
ü La parte inferior está ocupada por la lengua.
ü En la boca también se encuentran los dientes.
GLÁNDULAS SALIVALES
En la boca desembocan los conductos de tres pares de glándulas salivales. Existen dos tipos de salivas: la saliva acuosa que disuelve los alimentos secos y la saliva mucosa que lubrica los alimentos parapermitir su desplazamiento hacia el estómago. Las glándulas salivales son:
ü Parótidas: las dos glándulas salivales de mayor tamaño, están ubicadas por debajo de las orejas, a ambos lados de la cara. Producen saliva acuosa.
ü Sublinguales: dos glándulas ubicadas en el piso de la boca, por debajo de la lengua. Segregan saliva acuosa y mucosa.
ü Submaxilares: dos glándulas ubicadas en la carainterna de la mandíbula inferior. Producen saliva acuosa y mucosa.
La saliva es segregada continuamente y en pequeña cantidades, pero con la presencia de los alimentos se hace más abundante.
DIGESTIÓN BUCAL
Comprende tres etapas: la masticación, la insalivación y la deglución. La masticación y la deglución son funciones mecánicas y la insalivación es una función química.
ü Masticación: consiste en la trituración y la maceración de los alimentos, efectuadas por los continuos movimientos de la lengua y de los dientes.
ü Insalivación: durante la masticación de los alimentos de impregnan con saliva, y se forma el bolo alimenticio. Aquí comienza la verdadera digestión porque la enzima de la saliva ataca a los azúcares.
ü Deglución: se denomina así al paso del boloalimenticio desde la boca hasta el estómago, a lo largo de la faringe y el esófago.
DIENTES
ü Son piezas blancas, muy duras, de origen epidérmico, implantadas en el borde de las mandíbulas y alojadas en el interior de las cavidades especiales llamadas alvéolos dentarios.
ü Cumplen la función de triturar y fragmentar los alimentos sólidos en partículas pequeñas para hacerlos accesibles ala acción de los jugos digestivos.
Dentición
A lo largo de la vida el hombre presenta dos denticiones: una transitoria, llamada dentición de leche formada por 20 dientes y otra permanente, llamada dentición definitiva que comprende 32 dientes.
FARINGE
ü Es un conducto de 14cm de largo en forma de embudo.
ü Está ubicado en la región posterior de la boca donde se entrecruzan lasvías digestiva y respiratoria.
ESÓFAGO
ü Es un tubo musculoso de 25cm de largo que se extiende por delante de la columna vertebral.
ü Comunica la faringe con el estómago.
ü En su tramo final atraviesa el diafragma.
ESTÓMAGO
ü Es la porción más dilatada del tubo digestivo.
ü Está ubicado en la parte superior e izquierda del abdomen, por debajo del diafragma.
DIGESTIÓN ESTOMACAL
Cumple una función mecánica y química.
La función mecánica consiste en las contracciones musculares, llamados movimientos peristálticos. Sirven para mezclar el bolo alimenticio con el jugo gástrico.
La función química se debe a la acción del jugo gástrico sobre los alimentos. Es un líquido incoloro y ácido porque contiene el 4% de ácido clorhídrico, el cual impide la...
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