Elementos
1. Carbono C 18 % constituye el esqueleto de las moléculas orgánica, puede formar 4 enlaces con otros tantos átomos.
2. Hidrogeno H 10 %presente en la mayoría de los compuestos orgánico, forma parte del agua.
3. Oxigeno O 65 % necesario para la respiración celular, presente en casi todos los compuestos orgánicos, forma parte del agua.4. Nitrógeno N 3 % componente de todas las proteínas y ácidos nucleicos y de algunos lípidos.
5. Fósforo P 1 % componente de los ácidos nucleicos, componente estructural del hueso,importante en la transferencia de energía. Integra los fosfolipidos de la membrana celular.
6. Potasio K 0.4 % principal ion positivo (catión) del interior de las celular, importante en elfuncionamiento nervioso, afecta a la contracción muscular.
7. Azufre S 0.3 % componente de la mayoría de las proteínas.
8. Calcio Ca 1.5 % componente estructural de los huesos y dientes, importanteen la contracción muscular, conducción de impulsos nerviosos y coagulación de la sangre.
9. Magnesio Mg 0.1 % necesario para la sangre y los tejidos del cuerpo, forma parte de casi todas lasenzimas de importancia.
10. Flúor F especialmente asociado a tejidos calcificados (huesos y dientes) por su gran afinidad con el calcio.
11. Cobre Cu ayuda a la formación de los glóbulosrojos y también al correcto funcionamiento de los vasos sanguíneos, el sistema inmunológico, el esqueleto y los nervios.
12. Zinc Zn 2 y 3 g en el cuerpo humano, juega un papel de extremaimportancia en el crecimiento y la división de celular que se requiere para sintetizar proteínas y ADN actividad d insulina, metabolismo de los ovarios y testículos y función renal.
13. Aluminio Al es degran importancia, ya que interviene en el proceso enzimático y se relaciona con la deshidrogenasa succínica que es un transportados de oxigeno indispensable para el organismo.
14. Hierro Fe...
Regístrate para leer el documento completo.