Estructura De La Celula (Uv, Apuntes)

TEMA 2

LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
Modelo del mosaico fluido. Componentes de las
membranas. Receptores de membrana, canales
iónicos, transportadores, bombas iónicas. El
potencial químico y el potencial eléctrico de
membrana.

Definición y características generales
• La membrana plasmática es una estructura que rodea la
célula, definiendo su extensión y manteniendo las
diferenciasesenciales entre el contenido de la célula y su
entorno
• Está formada por una bicapa de lípidos con proteínas y
carbohidratos
• 5-10 nm de espesor
• Todas las membranas de la célula tienen una estructura
común, aunque diferenciada

La membrana plasmática
Sin membranas no hay orgánulos ni células

-composición química
-estructura
-funciones
-componentes
La membrana celular funciona comouna barrera semipermeable,
Funciones:
-Protección
-Ayudar a la compartimentalización subcelular
-Regular el transporte desde y hacia la célula y de los dominios subcelulares
-Servir de receptores que reconocen señales de moléculas y transducirla al citoplasma.
-Permitir el reconocimiento celular.
-Proveer sitios de anclaje para los filamentos del citoesqueleto o los componentes de la
matrizextracelular lo que permite, entre otras, el mantenimiento de la forma celular
-Servir de sitio estable para la catálisis enzimática.
-Proveer de "puertas" que permitan el pasaje través de las membranas de diferentes células
(gap junctions)
-Regular la fusión de la membrana con otra membrana por medio de uniones (junctions)
especializadas
- Permitir direccionar la motilidad celularComposición de la membrana
• Proteínas (55-60%) y lípidos (35-40%) unidos por enlaces no covalentes.
• Carbohidratos (2-10%) unidos a proteínas y lípidos por enlaces
covalentes
• Proporción lípidos/proteína varía según el tipo de membrana y el tipo de
células, en relación con la función particular de cada membrana.

Composición química de las membranas
-lípidos
-proteínas
-glúcidos
Loslípidos fosfolípidos

La fosfatidilcolina

Por qué las células son redondeadas?
Propiedades de los fosfolípidos en medio acuoso

Propiedades de los fosfolípidos en las
membranas (BICAPA LIPÍDICA)
Transición
de fase

Interacción

Movilidad

Diversidad

Intercambiadores de fosfolípidos
Translocadores de fosfolípidos

Propiedades de los fosfolípidos en las
membranas (BICAPALIPÍDICA)
Transición
de fase

Movilidad

Interacción

Diversidad

El colesterol

-gran movilidad
-flip-flop

Longitud
Dobles enlaces
colesterol

Efecto del colesterol en las membranas
- Reduce permeablidad
- Altera fluidez
- Efecto tamponador de la
permeabilidad en función de
la temperatura

Reduce las interacciones entres los fosfolípidos

Propiedades de los fosfolípidos enlas
membranas (BICAPA LIPÍDICA)
Transición
de fase

Movilidad

Interacción

Diversidad

Los fosfolípidos más comunes

Hidrofílico

Hidrofóbico

Dispersión en la bicapa lipídica pero no totalmente aleatoria

Externa: fosfatidilcolina y esfingomielina
Interna: fosfatidiletanolmamina y fosfatidilserina

ASIMETRÍA DE LA BICAPA LIPÍDICA

-Anclaje de proteínas
- Alteración defosfolípidos que
unen proteínas
- Acción de fosfolipasas
- Apoptosis (fosfatidilserina)

Propiedades de las membranas de
fosfolípidos
Moléculas pequeñas no polares
PERMEABLE
Moléculas polares no cargadas
PERMEABLE
Moléculas grandes
Moléculas pequeñas cargadas
Iones
IMPERMEABLE

Tipos de lípidos
- fosfolípidos
- colesterol
- glicolípidos

- aislamiento
- Reconocimiento
-punto de anclaje

Composición química de les membranas
-lípidos
-proteínas
-glúcidos

Proteínas de membrana

Asociación de las proteínas con
la bicapa lipídica

PROTEÍNAS INTEGRALES
•

Proteínas transmembrana

•

Unidas covalentemente a lípidos

PROTEÍNAS PERIFÉRICAS
Proteínas por uniones no covalentes

Proteínas integrales

Purificación de proteínas de membranas...