fisiologia glucosa

ABSORCIÓN INTESTINAL DE LA GLUCOSA EN COBAYO


I. INTRODUCCIÓN

En el proceso negativo, después de realizarse la digestión, es decir la conversión de las macromoléculas a micro moléculas, viene la fase de incorporación de estas últimas al interior de las células. En la digestión extracelular, tal incorporación recibe el nombre de absorción.
La absorción a nivel intestinal, obedece amecanismos variados según el tipo de nutrientes. En en la presente práctica valoraremos por un lado, la velocidad de absorción de la glucosa y, por otro, la importancia de la bilis en la digestión y absorción de las grasas.
Igualmente, se podrá observar el papel del sistema linfático en el transporte de los líquidos.


OBJETIVOS:
El objetivo de la práctica fue determinar el grado de absorción intestinaldeglucosa en Cavia porcellus “cuy”.
determinar la dosis de glucosa en el hígado, buche, molleja de pollo.




























II. MATERIALES Y MÉTODOS

 Material biológico
Un cuy
2.1.2 Material y equipo de laboratorio
 
Una sonda gástrica
Estuche de disección
Tabla para disección
Probeta
Pipetas
Soporte universal
Buretas
Vaso de precipitación
Tubos de ensayo
Gradilla
Embudos
Papel filtroGasa
Pabilo
2.1.3 Reactivos y soluciones

Glucosa 5g/kg
Acido sulfúrico 2/3 N
Tungstato de sodio 10 %
Solución cúprica alcalina.
Solución fosfomolíbdica.
Agua destilada.
2.1.4 Equipos

Cocina eléctrica
Olla de metal
Fotocolorímetro








Métodos

A) VELOCIDAD DE LA ABSORCIÓN DE LA GLUCOSA
1. A un cuy con 24 horas de ayuno previo, administre, por medio de una sonda gástrica 5 gr. De glucosa porkg. De peso corporal en solución al 50%.
2. Luego de 1 hora se sacrifica al animal, se abre con pinzas hemostática la porción subdiafragmática del esófago y de la parte final del intestino delgado, lavamos por fuera, abrimos por toda su extensión vertiendo su contenido en un vaso con agua destilada.
3. Filtre la solución y lave el filtrado con agua destilada hasta completar 100ml. De solución .4. Determine el contenido de glucosa en varias muestras de la solución anterior por el método de folin wu y saque un promedio.
5. Con un pollo se le saca el hígado y se coloca en un porta objetos con lugol y observamos el resultado.


MÉTODO DE FOLIN WU
Colocar en un tubo de ensayo :
Solución filtrada .............. 1ml
Agua destilada .............. 7ml
Ácido sulfúrico2/3N ........ 1ml
Tungstato de sodio ............ 1ml

Mezclar, agitar y dejar en reposo durante 5 minutos y luego filtrar. Del filtrado tomar y colocar en un tubo de prueba.
Solución filtrada ....... 1ml
Solución cúprica alcalina ....... 1ml

Llevar este a un baño de agua hirviendo durante 8 minutos; pasado este tiempo enfriar y añadir :
Solución del reactivo fosfomolibdico ......1 ml.
Agitar para eliminar el co2 formado; enfriar y añadir agua destilada hasta aforar a 10ml.
Dejar en reposo durante 5 minutos y luego leer en el fotocolorimetro con filtro azul.
Cálculo :
Lectura del problema x factor = mg de glucosa %.

6. El valor obtenido se expresa en términos de la constante cori - cori de la siguiente manera:
mg. De glucosa absorbida en una hora por 100 g. de cuy.B) MÉTODO DE FOLIN WU PARA DETERNIMAR GLUCOSA EN SANGRE
Colocar en un tubo de ensayo:
Sangre total ....... 1 ml
Agua destilada ..... 7ml
Ácido sulfúrico 2/3 N ....1 mil
Tangostato de sodio 10% ... 1 ml
Mezclar, agitar y dejar en reposo durante 5 minutos y luego filtrar. Del filtrado tomar y colocar en un tubo de prueba:
Solución filtrada ........ 1 ml
Sol. Cúprica alcalina .... 1 ml.
Llevareste tubo a un baño de agua hirviendo durante 8 minutos; pasado este tiempo, enfriar y añadir :
Sol. Del reactivo fosfomolibdico ...... 1ml
Agitar para eliminar el CO2 formado; enfriar y añadir agua destilada hasta aforar a 10ml.
Dejar en reposo en 5 minutos y luego leer en el fotocolorimetro con filtro azul .
CÁLCULO:
Lectura del problema x factor = mg. De glucosa %.

III. RESULTADOS...