Generalidades De Quimica

Generalidades de la Química
OBJETIVO.- Analizar el método científico como herramienta básica en las ciencias y relacionarlo con la Química. QUÍMICA.- Ciencia que estudia la materia, su estructura, su composición, sus cambios, las leyes que rigen dichos cambios y su interrelación con la energía. Siendo la materia el objeto de estudio de la química, es fácil comprender al amplio campo de acción deesta ciencia y su importancia en el mundo moderno. RAMAS DE LA QUÍMICA Rama Química orgánica Compuestos que contienen carbono en su estructura. Preparación de la aspirina (C9H8O4) Química inorgánica Sustancias que no contienen carbono. Funcionamiento de una batería de cobre. Química analítica Composición de una muestra: Cualitativa y cuantitativamente. Análisis de las aguas residuales de unaindustria. Fisicoquímica Estructura de las sustancias, la rapidez con que reaccionan y el papel del calor en los cambios químicos. Cambios que se presentan en la fusión del hielo. Bioquímica Reacciones química de los seres vivos. Comprensión del mecanismo de la asimilación de alimentos. Definición de Química Química, del griego χημεία (khemeia que significa "alquimia") es la Ciencia Natural queestudia la materia, su estructura, propiedades y transformación a nivel atómico, molecular y macromolecular. La ubicuidad de la química en las ciencias naturales hace que sea considerada la Ciencia Central. La química es de importancia en muchos campos del conocimiento, como la física, la ciencia de materiales, la biología, la medicina, la geología y la astronomía, entre otros. Los procesos naturalesestudiados por la química involucran partículas fundamentales (electrones, protones y neutrones),

partículas compuestas (núcleos atómicos, átomos y moléculas) o estructuras microscópicas como cristales y superficies. Como ejemplos de reacciones químicas tenemos: - El resultado de la colisión de una partícula alfa con el núcleo de un átomo, un átomo o molécula. - La colisión de un neutrón librecon un núcleo atómico inestable. (Fisión nuclear) - La formación de moléculas o iones a partir de la colisión de dos átomos. - La fragmentación, ionización o cambio de estructura de una molécula después de ser irradiada con luz. - La absorción de un átomo o molécula sobre una superficie. - El flujo de electrones entre dos sólidos en contacto. - El cambio estructural en una proteica ante el estímuloapropiado. Desde el punto de vista microscópico, las partículas involucradas en una reacción química pueden considerarse como un sistema cerrado que intercambia energía con su entorno. En procesos exotérmicos, el sistema libera energía a su entorno, mientras que un proceso endotérmico solamente puede ocurrir cuando el entorno aporta energía al sistema que reacciona. En la gran mayoría de lasreacciones químicas hay flujo de energía entre el sistema y su campo de influencia, por lo cual podemos extender la definición de reacción química e involucrar la energía cinética (calor) como un reactivo o producto. Aunque hay una gran variedad de ramas de la química, las principales divisiones son: • Química Orgánica • Química Inorgánica • Química Física Es común que entre las comunidades académicasde químicos la química analítica no sea considerada entre las subdisciplinas principales de la química y sea vista más como parte de la tecnología química. Otro aspecto notable en esta clasificación es que la química inorgánica sea definida como "química no orgánica". Es de interés también que la Química Física es diferente de la Física Química. La

diferencia es clara en inglés: "chemicalphysics" y "physical chemistry"; en español, ya que el adjetivo va al final, la equivalencia sería: • Química física Physical Chemistry • Física química Chemical physics Usualmente los químicos son educados en términos de físicoquímica (Química Física) y los físicos trabajan problemas de la física química.

La importancia de la química hoy
La definición de química asegura que muy probable que...