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Páginas: 3 (538 palabras) Publicado: 2 de abril de 2013
gggfggghrhhhfrgjtjgntgtg 5. Fuente natural de los esteres
R5= Los ésteres presentan olores muy agradables y algunos se utilizan en perfumería. Los olores de muchas frutas y flores se deben a lapresencia de ésteres volátiles en ellas.

6. Nomenclatura de los esteres.
R6=Para nombrar un éster, es necesario reconocer la parte de la molécula que viene del ácido y la parte que viene del alcohol.1. La primera palabra del nombre del éster, procede de la raíz del nombre sistemático del ácido al cual se le sustituye la terminación -ico por –ato y se elimina la palabra ácido.
2. La segundapalabra procede del nombre del grupo alquilo unido al oxígeno.

7. Propiedades físicas de los esteres.
Propiedades físicas de los Esteres
* Pueden participar como aceptadores de hidrógenos de otrolíquidos con enlaces de hidrogeno, caracterizando así que los éteres de baja masa molecular sean más solubles en agua (hidrosolubles) que los esteres de mayor masa molar.
* No son capaces de donarenlaces de hidrogeno debido a que no poseen un átomo de hidrogeno unido a un átomo de oxígeno, en consecuencia, los puntos de ebullición de estos compuestos son inferiores en comparación con los puntos deebullición de los ácidos carboxílicos con masa moleculares semejantes. Sin embargo esta falta de capacidad los hace ser más volátiles que un ácido o un alcohol de un peso molecular similar.
* Losvapores de esteres son inocuos, a menos que se inhalen grandes concentraciones.
* Son aislantes eléctricos en fusión y en disolución
* Sus puntos de fusión y ebullición son más bajos que los de losácidos o alcoholes de masa molecular comparable.
* Los de bajo peso molecular son líquidos de olor agradable, similar al de la esencia de las frutas que lo contienen
* Los esteres ácidos superiores sonsólidos cristalinos, inodoros, solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua.
. Principales usos de los esteres. Acetato (Etanoato de N-Amilo), acetato de N-Octilo, Butirato de N-Amilo,...
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